ترحب حلوى الفانيليا بين الموسم الجديد مع نكهة لذيذة. ينظف مع شراب زهر البرتقال اللامع ، يعلوه رذاذ من زهور الثالوث المحلاة بالسكر ، ويقدم مع موس رقيق ومهذب. من المؤكد أن باقة الحلوى ستكون محور أي تجمع ربيع.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، مارس 2008
مكونات زيت نباتي ، رذاذ الطبخ
3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 العصي (1 كوب) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
2 كوب سكر حبيبي
1 حبة الفانيلا ، مقسمة بالطول ، بذور كشط والمحجوزة
4 بيض كبير
1 كوب قشدة ثقيلة
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
الاتجاهات 1. للكعكة: سخن الفرن إلى 350 درجة. قم بتغطية 10-بوندت أو غيرها من المقاسات العميقة ذات الحجم المماثل مع رذاذ الطبخ. ينخل معا الدقيق، ومسحوق الخبز والملح.
2. تخفق الزبدة والسكر المحبب وبذور الفانيليا مع خلاط على سرعة متوسطة حتى تصبح شاحبة وزغبة ، حوالي 4 دقائق. أضف البيض ، 1 في كل مرة ، ينبض جيداً بعد كل إضافة.
3. الجمع بين كريم ومستخلص الفانيليا في وعاء صغير. مع خلاط على سرعة منخفضة ، إضافة خليط الدقيق إلى خليط الزبدة في 3 إضافات ، بالتناوب مع خليط كريم. كشط الخليط في المقلاة المعدة.
4. يُخبز المزيج حتى يتم إدخال سيخ خشبي في وسط الكيك يخرج منه نظيفًا لمدة 60 إلى 75 دقيقة.
5. بالنسبة للشراب: على الرغم من أن الكعك هو الخبز ، يمكنك إحضار عصير البرتقال والسكر المحبب ليغلي في قدر ، مع التحريك حتى يذوب السكر. خفض الحرارة ، وأترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ضجة في ماء زهرة البرتقال. لتهدأ.
6. بمجرد أن تنتهي الكعكة من الخبز ، قم بنقلها إلى حامل السلك. وخز السطح المكشوف بالكامل باستخدام سيخ ، واستخدم الفرشاة مع 1/2 من الشراب. اتركيها تبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. عكس على الرف ، و unmold. وخز أعلى والجوانب من الكعكة في جميع أنحاء مع سيخ. فرشاة مع شراب المتبقية.
7. بالنسبة لعسل العسل: املأ وعاءًا متوسطًا بماء جليدي وضعه جانبًا. نخفق صفار البيض والعسل و 1/2 كوب من الكريمة في وعاء مقاوم للحرارة فوق قدر من الماء المغلي. يُطهى المزيج في بعض الأحيان حتى يخلط الخليط ظهر ملعقة ، حوالي 15 دقيقة. توتر من خلال منخل ناعم في وعاء متوسط ، وتوضع في الماء المثلج حتى يتم تبريده تمامًا.
8. تغلب 1/2 كوب كريم حتى تصل إلى قمم قاسية. خفقت 1/3 من الكريمة المخفوقة في خليط العسل. ضعه برفق في الكريمة المخفوقة المتبقية حتى يتم دمجهما سويًا. غطِه ، وافرده حتى يصبح جاهزًا للخدمة ، على الأقل 30 دقيقة. (موس هو الأفضل في اليوم الذي تصنعه ولكن يمكن تبريده طوال الليل).
9. لفطائر البانيس المحمصة: اخفقي بياض البيض بالماء. وضع الزهور على رف السلك. باستخدام فرشاة صغيرة ، بالكاد رطب أعلى وأسفل كل بتلة مع غسل البيض. باستخدام ملقط لعقد زهرة من الجذع ، ينخل السكر فائق الجودة على زهرة بأكملها ، وتحول إلى معطف. دعونا يجف على الرف. كرر ذلك مع الزهور المتبقية ، وترك حوالي 1/4 منهم غير مقطوع. (يفضل أن تكون الورود المزيّنة بالورود هي الأفضل في اليوم الذي تصنعه فيها ، ولكن يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام). قبل التقديم ، قم بترتيب زهور مسكّرة وغير معلّقة فوق سطح الكعكة. قدميها مع الموس على الجانب.
ملاحظات كوك لا يتم طهي البيض في الموس وعلى الزهور المطبوخة بالسكر. لا يجب إعداد هذه المواد للحوامل والرضع والأطفال الصغار وكبار السن أو أي شخص تتعرض صحته للخطر.
Braylon
27.04.2023 @ 09:52
Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this comment as it was not specified in the prompt. Please provide more information so I can assist you better.