معجنات الخوخ الفردية

1.

سخن الفرن على 400 درجة.

2.

إزالة ورقة واحدة من phyllo من تحت التفاف على سطح عمل نظيف. نظّفها بنصف الزبدة المذابة. وضع ورقة ثانية من phyllo على رأس وفرشاة مع الزبدة المتبقية. قطع في phyllo في طول النصف ، ثم ربع الطول ، لجعل 8 مستطيلات.

3.

ضع 4 من المستطيلات على ورقة خبز مبطنة بورقة ورق ورش عليها بخفة بخاخ الطبخ غير المضطرب. ضع المستطيلات المتبقية فوق كل منها ، وأدخل أربع معجنات ذات 4 طبقات. يوضع حوالي 10 إلى 12 قطعة من الخوخ على كل فطيرة حلوة ويرش ملعقة صغيرة من السكر البني فوق كل منها. اخبز لمدة 10 دقائق.

4.

أزلت من الفرن ورشّ كلّ معجنات مع ملعقة إضافيّة من سكر بنيّة. العودة إلى الفرن والخبز 5 إلى 7 دقائق أكثر ، حتى ذاب السكر وشمبانيا.