الطائر الطنان كب كيك في هذا الإصدار المصغر من مؤسسي كب كيك جورج تاون ، كاثرين كالينيس وصوفي لامونتان ، الكب كيك المخبوزة مع الموز والأناناس والبقان تعلوها فطيرة الجبن الفانيلا الكلاسيكية. المصدر: معرض مارثا ستيوارت ، فبراير 2011 يجعل 1 دزينة يخضع أو يستسلم مكونات 1 1/4 كوب طحين لجميع الأغراض 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب (1 عصا) زبد غير مملح 1 كوب حبيبة السكر 2 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة كوب من الموز المهروس الناضج (من حوالي 3 موزة كبيرة) 1 ملعقة طعام عسل برسيم 1 كوب من جوز البقان المفروم 1/2 كوب من الأناناس المسحوق ، ينضب 1/4 كوب ماء ساخن الفانيلا كريم الجبن صقيع 1 (24 أوقية) حزمة بيضاء فندان تلوين جل أزرق تلوين الطعام الغبار بريق الطعام (اختياري) الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. ضع قالبًا قياسيًا مكونًا من 12 كوبًا من المافن مع بطانات كبكك. اجلس جانبا. 2. في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين ومسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح. اجلس جانبا. 3. ضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بملحق مجداف ؛ تغلب على سرعة متوسطة حتى رقيق. أضف السكر ، والقشدة معاً حتى تمتزج جيداً ، من 2 إلى 3 دقائق. 4. يضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض ببطء بعد كل إضافة. يضاف الموز والعسل ويخلطان على مستوى منخفض حتى يتم الجمع بينهما بشكل جيد. إضافة الأناناس. مزيج على الأقل حتى مجتمعة. إضافة 1/2 كوب البقان ؛ مزيج على الأقل حتى مجتمعة بشكل جيد. 5. مع انخفاض الخلاط ، أضف ببطء ثلث خليط الدقيق ، متبوعًا بثلث الماء الساخن. كرر العملية مرتين ، بالتناوب مع خليط الدقيق والماء الساخن ، وانتهي بالماء الساخن. امزج حتى تمتزج. 6. املأ كل كأس من الكعك بالثلثين مع الخليط. يُنقل إلى الفرن ويُخبز حتى تُخرج المسواك إلى المركز لتنظيفها من 24 إلى 26 دقيقة. نقل عموم إلى رف الأسلاك. اسمحوا الكعك بارد تماما. 7. نقل صقيع إلى كيس المعجنات مزودة رأس مستدير كبير 5/8-inch (مثل Ateco # 808). تجمد الأنابيب على الكب كيك المبردة وتوضع جانباً. 8. في هذه الأثناء ، اضغط على إبهامك في وسط فوندان لعمل بئر. ضع كمية صغيرة من تلوين الطعام في البئر وادعي أقراص الفوندان حتى يتم مزج اللون جيدًا. استمر في إضافة المزيد من تلوين الطعام إلى الفندقي حتى يتم تحقيق اللون المطلوب. تدرج في ورقة سميكة 1/16-inch. قطع 12 طائر طنان باستخدام قاطع صغير على شكل طائر. رش مع الغبار البريق ، في حالة استخدام. 9. تُسكب الكب كيك مع نصف كوب من البقان وتُركب كل واحدة على شكل طائرٍ فندقي ؛ تخدم.
Tristen
27.04.2023 @ 09:52
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم وجود معلومات عن اللغة المطلوبة. يرجى تحديد اللغة المطلوبة لكتابة التعليق.