沙美元饼干 对于这些饼干的变化,尝试添加柠檬皮,将它们浸泡在巧克力中,或将其中两个与果酱夹在一起. 资料来源:Martha Stewart Living Television 制作约15个饼干 产量 配料 3/4杯(1 1/2支)无盐黄油,室温 1/3杯糖果糖 3 1/2汤匙砂糖 2茶匙纯香草精 1/4茶匙粗盐 1 1/3杯通用面粉 1个大鸡蛋 切片变白的杏仁,用于装饰 1/2茶匙肉桂 路线 1. 将两片羊皮纸或蜡纸切成12×20英寸的矩形。搁置。在装有桨叶附件的重型电动搅拌机的碗中,将黄油,糖果糖和1 1/2汤匙砂糖混合在一起,中低速。加入香草精;混合直到合并. 2. 在一个中型碗中,将盐和面粉搅拌在一起。在低速混合器的情况下,将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中。混合面团,刮下碗的两侧一次或两次,直到合并. 3. 将面团转移到其中一张预留的羊皮纸上。将第二张预留的羊皮纸直接放在面团上。将面团变成圆形。在平坦的表面上,将面团擀成1/8英寸的厚度。冷却至烤盘上,约1小时. 4. 将烤箱加热至325度。在一个小碗里,将鸡蛋和1茶匙冷水一起搅拌。搁置。第二排烤盘与Silpats。搁置. 五. 从冰箱中取出冷冻面团,放在平坦的表面上。从面团表面去除羊皮纸,并保留。使用3 1/2英寸圆形切割机,切出面团圆,然后转移到准备好的烤盘;空间相距约2英寸。用鸡蛋清洗轻轻刷饼干,用三片杏仁装饰. 6. 在一个小碗里,将剩下的2汤匙糖与肉桂混合。撒上饼干. 7. 烘烤至浅金黄色,15至20分钟。将饼干转移到电线架冷却. 8. 重新将剩余的面团留在预留的羊皮纸至1/8英寸厚度之间,并冷却至坚硬,约1小时。用冷冻面团重复步骤5,6和7. 终极巧克力饼干
Brenden
27.04.2023 @ 16:42
这些饼干的变化听起来很有趣!尝试添加柠檬皮、浸泡在巧克力中或夹上果酱都是很好的想法。这个配方看起来很简单,我会尝试做一批来尝试这些变化。谢谢Martha Stewart Living Television的分享!