الكيك بالشوكولا مع طلاء زجاجي للشوكولاته و شبكة الشوكولاتة عبر الأنبوب يجعل حلوى ممتازة من حلوى الهالوين ، و عندما يتم ترتيبها في دوائر متحدة المركز ، تتضاعف كقطعة مركزية مذهلة.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أكتوبر 2014
ساعة و 30 دقيقة 30 دقيقة
يجعل 19
مكونات 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
3/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 1/2 كوب سكر حبيبي
1 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
2 بيض كبير
3/4 كوب من اللبن
3 ملاعق طعام من زيت العصفر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
3/4 كوب ماء دافئ
2 كوب سكر الحلويات
3 ملاعق طعام من الحليب
2 أوقية من الشوكولاته الحلوة ، ذاب
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. نخفق الدقيق مع مسحوق الكاكاو والسكر المحبب وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح في وعاء. يضاف البيض واللبن والزيت والفانيليا والماء. خفقت حتى تصبح ناعمة.
2. تقسيم الخليط بالتساوي بين علب المافن القياسية المبطنة بالورق. يُخبز العلب الدورية في منتصف الطريق حتى يخرج مختبئ في مراكز نظيفة لمدة 16 دقيقة. دع الكب كيك يبرد في علب على رفوف السلك 10 دقائق. بدوره على الرفوف والسماح لتبرد تماما. يمكن تخزين الكب كيك في درجة حرارة الغرفة حتى يومين قبل التزجيج والتزيين.
3. خفقت السكر والحلويات معا حتى تصبح ناعمة (يكون التزجيج سميكا جدا). انتشرت على الكعك واترك الوقوف حتى يتم تعيين الصقيل. وضع الكعك على طبق المفرش أو خدمة في دوائر متحدة المركز ضيقة.
4. ضع الشوكولاتة المذوّبة في مخروط رق أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع ثقب صغير محاط بزاوية واحدة. قم بتوصيل خط مستقيم من منتصف الصف العلوي للكب كيك إلى الأسفل. قم بتوصيل الخط الثاني بالمرور وسط الكعك ، من اليسار إلى اليمين. الأنابيب 6 خطوط أكثر من خلال نقطة المركز ، متباعدة بشكل متساو ؛ خطوط يجب أن تشكل 16 أسافين حتى. إنشاء نمط ويب عن طريق توجيه خطوط منحنية طفيفة ، لتوصيل المتحدث ، بدءًا من المركز ، مما يسمح بتدفق الشوكولاتة بين الكب كيك.
Kristopher
27.04.2023 @ 09:21
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع لأنني مساعد ذكي ولا أستطيع تذوق الأطعمة أو التعليق عليها.