كعكة عيد ميلاد الجيب

1.

صبغة الزبد مع تلوين الطعام الوردي إلى الظل المطلوب ؛ اجلس جانبا. ضع جوز الهند في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. في وعاء صغير ، قم بخلط الماء وغبار البتلة ، ثم حركي حتى يذوب غبار البتلة. أضف الى جوز الهند. ختم كيس ، ويهز جيدا لون جوز الهند بالتساوي. اجلس جانبا.

2.

باستخدام سكين مسننة ، تقليم أعلى مستوى الكعكة ثم انقسم أفقيا ، وتشكيل طبقتين. ضع طبقات الكيك على لوح التقطيع. مع ملعقة الإزاحة ، السلس 1 1/2 كوب من الزبد على طبقة واحدة. أعلى مع الطبقة الثانية ، والضغط برفق على التقيد. قطع عرضيًا في ثلاثة مستطيلات متساوية (9 × 4 بوصات). أملس 1/2 كوب من الزبدة فوق مستطيل واحد. قمة مع مستطيل آخر ، والضغط برفق. أملس 1/2 كوب من الزبدة فوق المستطيل الثاني. قمة مع المستطيل الثالث ، تشكيل كعكة بستة طبقات.

3.

قياس 1 1/2 بوصة من واحدة من الجوانب القصيرة من الكعكة ، ووضع سيخ طويلة من خلال الكعكة في هذه المرحلة. كرر على الجانب القصير الثاني (سيساعد ذلك على وضع الكعكة في مكانها أثناء قطعها وتأكد من أن الكعكة يتم تقليمها بالتساوي). كعكة موقف مع واحد الجانب حافة مواجهة طويلة من العداد. بدءًا من الأسياخ ، استخدمي سكين مسننة لقص جوانب الكعكة بزاوية ، لتشكيل شكل محفظة ؛ الجزء الأكبر في الأسفل يجب أن يقيس حوالي 9 بوصات و أضيق جزء في القمة يجب أن يقيس حوالي 6 بوصات. ضعي طبقة كاملة من الزبدة في الزبد. برد حتى حازم ، حوالي 30 دقيقة.

4.

قم بتغليف الكعكة بسلاسة مع الزبد المتبقي باستخدام ملعقة الإزاحة. بات جوز الهند الملونة بالتساوي على سطح الكعكة.

5.

استخدام إبرة معقودة لكزة حفرة من خلال مركز كل كرة الحليب malted. تجمّع كرات الحليب المملّحة على طول 18 بوصة من سلك الأزهار الملفوف بالقماش. ينحني إلى قوس ، وتنتهي العصا في أعلى الكعكة لتشكيل المقبض. عصا مسواك في الجزء الخلفي من الشوكولاته. عصا مسواك في الكعكة ، تتركز على الجبهة حوالي 2 بوصة من أعلى ، لتأمين القلب إلى الكعكة.