سوف تذهب المكسرات لهذه المعذبة شهي ، المصنوع من زبدة اللوز واللوز المحمص للحصول على تحديث على الكعكة ساندويتش الفول السوداني المحبوب الحبيب. يتم تقطيع عجينة الثلج الصغيرة إلى دورات رفيعة مثالية للاقتران والحشو. جعلت مارثا هذه الوصفة على حلقة “مارثا بيك” 809.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أبريل 2014
ساعة و 25 دقيقة 40 دقيقة
يجعل 30 شطيرة ملفات تعريف الارتباط
مكونات 1 1/4 أكواب من دقيق القمح الكامل
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3/4 ملعقة صغيرة ملح خشن
1 عصا (1/2 كوب) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب من زبدة اللوز غير المملحة الطبيعية غير الملحومة ، تم تقليبها جيداً
1 كوب معبأ السكر البني الفاتح
1 بيضة كبيرة
1 كوب من اللوز المقطّع ، محمص ومفروم ناعماً
16 أوقية الجبن ، درجة حرارة الغرفة
1/4 كوب عسل
1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
الاتجاهات 1. في وعاء ، اخفق الدقيق مع صودا الخبز والملح. في وعاء آخر ، مع خلاط كهربائي ، دق الزبدة على درجة متوسطة عالية ، 1 دقيقة. إضافة زبدة اللوز. فوز حتى تصبح ناعمة. اخفق السكر البني ، ثم البيض ، حتى تمتزج جيدا. تقليل السرعة إلى انخفاض وإضافة خليط الدقيق تدريجيا حتى مجتمعة فقط. يقلب اللوز.
2. شكل العجين في سجل 11 بوصة طويلة ، 1 3/4 بوصة في القطر. لف في الرق و التجميد حتى وصل إلى حوالي ساعة (أو حتى 3 أشهر).
3. سخن الفرن إلى 350 درجة. باستخدام سكين الطاهي ، قم بتسجيل الشريحة في جولات صغيرة 1/4 بوصة سميكة ، باستخدام حركة سريعة واحدة لكل شريحة. (للتقطيع الأسهل ، حافظ على تجميد السجل بين دفعات من ملفات تعريف الارتباط.) ترتيب جولات 1 1/2 بوصة بصرف النظر عن صفائح الخبز المبطنة بالرق ، والضغط مرة أخرى إلى الشكل حسب الحاجة.
4. يُخبز الطبق في منتصف الطريق حتى تصبح الكوكيز خفيفة على الحواف من 8 إلى 10 دقائق. تركت يبرد تماما على صفائح على سلك منصب جريدة مسنّنة. يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط ، وتغطية ، وحتى 5 أيام.
5. مع خلاط كهربائي ، يربك الجبن والعسل والفانيليا على الأوساط المتوسطة حتى يتم دمجهما معاً. انشر ملعقة طعام واحدة على قيعان نصف الكعك ، ثم ساندويتش مع الكوكيز المتبقية ، ثم اضغط برفق لنشر الحشوة إلى الحواف. ملفات تعريف الارتباط المملوءة هي الأفضل في نفس اليوم.
ملاحظات كوك على الرغم من أن هذه السندويشات توفر متعة مضاعفة ، إلا أن البسكويت اللذيذ اللذيذ يرضي كل شيء بمفرده.
27.04.2023 @ 07:49
Im sorry, I cannot provide a comment without knowing the appropriate language. Please provide the language for me to assist you.