焦糖火锅

在服务之前让焦糖冷却一下 – 但不要太多。在服务之前10至30分钟将火锅保持在双锅炉中。
甜点火锅是基本的伙伴,包括饼干,浆果,棉花糖和蜜饯姜.


资料来源:Holiday Party Foods 2003,特刊2003


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  Jean Webster的法国丝绸派