زبدة الشوكولاته زبدة الفول السوداني الكوكيز

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، شباط / فبراير 2000

يجعل حوالي 3 1/2 دستين

يخضع أو يستسلم

مكونات

2 كوب طحين لجميع الأغراض
1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الهولندي
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
8 ملاعق طعام (1 عصا) زبد غير مملح
1/2 كوب تقشير الخضار النقي
1/2 كوب حبيبات السكر
1 1/4 كوب سكر بني فاتح ، معبأة بإحكام
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1 كوب رقائق الشوكولاته نصف حلوة
1/2 كوب زبدة الفول السوداني

الاتجاهات

1.

اخلطي الطحين ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخميرة وصودا الخبز. اجلس جانبا.
2.

في الوعاء من خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ، تغلب الزبدة ، تقصير ، السكر المحبب ، و 1 كوب من السكر البني الفاتح على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 2 دقيقة. أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطه حتى تمتزج تمامًا بين كل إضافة. إضافة الفانيليا ، واعتدوا بالضرب على الجمع. نضيف المكونات الجافة تدريجياً ، ونخلط على سرعة منخفضة حتى تمتزج كليًا. إزالة من خلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في رقائق الشوكولاته. غطِّي الوعاء بغطاء بلاستيكي ، وابرد حتى تصل إلى ساعة واحدة.
3.

سخن الفرن على 350 درجة. صفائح الخبز الخط مع silpats (الحصير الفرنسية الخبز nonstick) أو الورق الرق.
4.

في وعاء صغير ، باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بتقليب زبدة الفول السوداني مع كوب واحد من السكر البني الفاتح..
5.

باستخدام ملعقة أو ملعقة كبيرة 1/4-inch ، اسقي العجينة على رقائق الخبز المحضرة حوالي 2 بوصة. أنشئ بصمة إبهام في مركز كل ملف تعريف ارتباط. ملء بصمة الإبهام مع 1 ملعقة صغيرة من خليط زبدة الفول السوداني. قمة مع مغرفة الثانية من العجين ، والعجين العفن بعناية لتغطية “مفاجأة”.
6.

خبز حتى حازم ، حوالي 12 دقيقة. نقل الأوراق إلى رفوف السلك لتبرد لمدة 5 دقائق ، ثم نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف.

One Comment

Bryson
27.04.2023 @ 06:11

Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this topic. Please provide more context or specify the language you would like the comment to be written in.