الكوكيز الكاجو – الكراميل

إذا كنت من المكسرات للمكسرات ، والكاجو المملح – سواء في الأرض إلى الزبدة والمفرومة – إعطاء الكعك بالكراميل المغطاة نكهة عميقة.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، آذار / مارس 2005

يجعل حوالي 3 دزينة

يخضع أو يستسلم

مكونات

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة. ينخل الدقيق والملح معا. قم بقطع كوب واحد من الكاجو ؛ اجلس جانبا. عملية ما تبقى من 1/2 كوب من الكاجو في معالج الطعام حتى يتم تقطيعها. صب في النفط. عملية حتى يصبح الخليط دسم ، حوالي 2 دقيقة.
2.

نضع مزيج الكاجو والزبدة والسكريات في وعاء خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ؛ مزيج على سرعة متوسطة حتى رقيق ، حوالي 2 دقيقة. مزيج في البيض والفانيليا. تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ تدريجيا إضافة خليط الدقيق. مزيج في الكاجو المقطعة محفوظة.
3.

شكل العجين في كرات 1 1/2 بوصة. مساحة 2 بوصة بصرف النظر عن صفائح الخبز المبطنة. اخبز 6 دقائق تتسطح بلطف مع ملعقة. خبز حتى القيعان هي فقط الذهبية ، 6 إلى 7 دقائق أكثر. تركت يبرد تماما على صفائح على سلك منصب جريدة مسنّنة.
4.

يذاب الكاراميل مع الكريمة في قدر صغيرة على نار خفيفة ، مع التحريك. لتهدأ. باستخدام ملعقة ، رذاذ رذاذ الكراميل على الكوكيز. ترك مجموعة. تخزين محكم في طبقات واحدة.

Randy
27.04.2023 @ 06:11

Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is Arabic and the language of the comment is not specified. Please provide more information.