桃子和奶油冰淇淋蛋糕 即使你所庆祝的只是一个夏日的辉煌，这个节日甜点是一个多彩的蛋糕，更多的是关于组装而不是烘烤. 资料来源：Martha Stewart Living，2006年1月 12 份量 配料 1/2杯（1棒）无盐黄油，软化，加上更多的平底锅 1 1/2杯蛋糕粉（不自行升起） 1/2茶匙小苏打 1/4茶匙发酵粉 1/4茶匙盐 1杯糖 2个大蛋，分开 1/2杯酪乳 植物油烹饪喷雾 1 1/2品脱香草冰淇淋，略微软化 1 1/2磅成熟桃子，切成1/2英寸（约2 1/4杯） 2品脱桃子冰糕，略微软化 路线 1. 烤箱预热到350度。将一个8×12英寸的蛋糕盘涂上黄油，并与羊皮纸一致。黄油羊皮纸;搁置。将面粉，小苏打，发酵粉和盐筛入中型碗中;搁置. 2. 将黄油和3/4杯糖放入装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中;以中高速混合，直到面色苍白，蓬松，约4分钟。混合蛋黄。将速度降低到最低。将面粉混合物分3批加入，与酪乳交替。将面糊转移到中型碗中;搁置. 3. 将蛋清放入装有搅拌器附件的干净碗中;以中高速击败直到泡沫状。逐渐加入剩余的1/4杯糖，搅打至软峰形成。用橡皮刮刀轻轻地将一半的蛋清混合物折叠成面糊。折叠剩余的蛋白混合物。转移到准备好的锅. 4. 烘烤至浅金色，插入中心的蛋糕测试仪清洁，20至25分钟。让电线架冷却15分钟。倒置到机架上;删除羊皮纸。彻底冷静吧。修剪蛋糕到10 x 5英寸。蛋糕可以冷藏，用塑料包装，最多1天. 五. 用烹饪烹饪喷雾涂抹10×5英寸的面包盘;与羊皮纸一致，长边有1英寸的悬垂。用烹饪喷雾涂羊皮纸。用保鲜膜包裹，允许3英寸的悬垂. 6. 在中型碗中搅拌冰淇淋和桃子;蔓延到准备好的锅里。冻结至坚定，约2小时。将1品脱冰糕涂在冰淇淋上;冻结至坚硬，约1小时。与剩余的品脱冰糕一起传播;顶部有蛋糕。盖上塑料悬垂。冷冻至坚硬，至少2小时或最多4天。要从锅中取出蛋糕，请将湿热的毛巾包在锅周围。抬起来。立即服务. 库克的笔记 对于具有丰富对比度的层，使用两种不同品种的桃子冰糕.
27.04.2023 @ 07:50
这个节日甜点看起来非常美味！即使你只是庆祝夏日的辉煌，这个多彩的蛋糕也会让你感到非常开心。我很喜欢这个食谱，因为它更多的是关于组装而不是烘烤。我会尝试用两种不同品种的桃子冰糕来制作这个蛋糕，以获得更丰富的层次感。谢谢Martha Stewart Living分享这个美味的食谱！