蜜饯葡萄柚皮 无论是蘸巧克力火锅还是搭配您最喜欢的饼干，蜜饯葡萄柚皮都是丰盛的美食. 资料来源：Martha Stewart Living，2012年2月 3小时45分钟 15分钟 制作30件 总时间 预备 产量 配料 1个中等葡萄柚 2杯糖，加1杯以上滚动 路线 1. 用削皮刀，从葡萄柚的顶部到底部做6个切口，切开果皮和髓，但不切成果实。去除果皮，并保留水果用于其他用途。将长度方向切成1/4英寸宽的条带。如果有很厚的髓，用削皮刀去掉一些，留下1/4英寸的果皮. 2. 将糖和2杯水放入大锅中煮沸，偶尔搅拌，直至糖溶解。用湿的糕点刷清洗锅的两侧，以防止形成糖晶体。将葡萄柚皮加入沸腾的糖浆中，减少热量。盖上羊皮纸，轻轻炖至条状半透明，约1 1/2小时。让糖浆中的果皮冷却约1小时。 （冷藏最多3周。） 3. 将糖放入浅碗中滚动。使用开槽勺将果皮转移到镶边烤盘上的线架上。用纸巾擦去多余的糖浆，然后滚入糖。在干净的金属架上单层排列，静置直至干燥，至少30分钟. 库克的笔记 存放在密闭容器中长达1周.
27.04.2023 @ 07:49
这道食谱介绍了如何制作美味的蜜饯葡萄柚皮，无论是蘸巧克力火锅还是搭配饼干都非常适合。这个食谱来自Martha Stewart Living杂志，制作时间为3小时45分钟，预备时间为15分钟，可以制作30件。制作过程需要一个中等大小的葡萄柚和2杯糖，加上1杯以上的滚水。首先用削皮刀将葡萄柚的果皮切成条状，然后将糖和水煮沸，加入葡萄柚皮炖煮1.5小时，最后将糖浆滚到果皮上，晾干即可。这道美食可以保存在密闭容器中长达1周。