橙色浓咖啡焦糖糖果 对于这个食谱，你需要一个准确的糖果温度计。您还需要切割三英寸方形的蜡纸或玻璃纸，以包裹焦糖. 资料来源：Martha Stewart Living，2012年12月 8小时30分钟 25分钟 大约120 总时间 预备 产量 配料 植物油，用于烤盘 2杯浓奶油 2杯糖 6汤匙无盐黄油，切成碎片 1 1/4杯淡玉米糖浆 1/2茶匙粗盐 1/2茶匙纯香草精 1/4杯速溶浓缩咖啡粉 1/2杯切碎的蜜饯橙皮 路线 1. 轻轻刷一下带有油的9×13英寸镶边烤盘的底部和侧面。与羊皮纸一致，在长边留下2英寸的悬垂;用油轻轻刷羊皮纸. 2. 将奶油，糖，黄油和玉米糖浆在高温下用大锅熬煮，搅拌直至糖溶解。将热量降至中高;煮，偶尔搅拌，直到焦糖在糖果温度计上达到248度，约15分钟. 3. 立即从热量中取出焦糖，并加入盐，香草，浓缩咖啡粉和橙皮搅拌。将焦糖倒入烤盘中，在室温下静置至少8小时，最多1天. 4. 通过羊皮纸悬垂提升，将焦糖转移到大型切菜板上。切成3/4合1 1/4英寸的碎片;用蜡纸或玻璃纸包裹每一块.
27.04.2023 @ 07:49
Chinese: 这个食谱需要一个准确的糖果温度计和三英寸方形的蜡纸或玻璃纸来包裹焦糖。根据Martha Stewart Living 2012年12月的资料，制作这个焦糖需要8小时30分钟，其中煮焦糖的时间大约为25分钟，可以制作大约120个焦糖。在制作过程中，需要将烤盘刷上植物油，并在羊皮纸上刷上油，将焦糖煮至248度，加入盐、香草、浓缩咖啡粉和橙皮搅拌后倒入烤盘中，在室温下静置至少8小时，最多1天。最后，将焦糖切成3/4合1 1/4英寸的碎片，用蜡纸或玻璃纸包裹每一块。