طبقة مكررة من شرائح اليوسفي تتوج هذه الكعكة الرطبة والحامضة.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، يناير 2009
مكونات 4 إلى 5 ساتسوما متوسطة ساتسوما متوسطة (1/2 باوند) ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومتبلة
8 أونصات (2 عصا) زبدة غير مملح ، خففت
1 حبة الفانيلا ، مقسمة ومقصورة ، كبسولة محفوظة لاستخدام آخر
1 1/2 كوب سكر
3 ملاعق طعام عصير ساتسوما اليوسفي الطازج (من اليوسفي 1)
1 1/3 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة طعام من الدقيق لجميع الأغراض
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
ملعقة طعام مفرحة ناعما من اليوسفي
2 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب كامل الحليب
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. كوك مندرين في وعاء كبير من الماء المغلي لمدة 3 دقائق. تصرف. ترتيب الشرائح في طبقة واحدة على المناشف الورقية.
2. ضع قطعة واحدة من الزبد في صينية كعكة مستديرة بحجم 9 × 2 بوصة. اخلطي نصف بذور الفانيليا و 1/2 كوب سكر ، ثم رشّي الزبدة. توضع في الفرن حتى يذوب الزبدة ، حوالي 7 دقائق. اخفق بعناية في ملعقتين كبيرتين من عصير اليوسفي.
3. نخفق الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء متوسط. كريم تلذذ وتبقى 1 زبدة عصا ، 1 كوب سكر ، وبذور الفانيليا مع خلاط حتى خفيف ورقيق. مع تشغيل الخلاط ، أضف البيض ، 1 في كل مرة ، وضرب جيدا بعد كل إضافة. خفض السرعة إلى منخفضة. يضاف نصف مزيج الدقيق ثم الحليب ويتبقى 1 ملعقة طعام عصير. اخفق في خليط الدقيق المتبقي.
4. ترتيب شرائح اليوسفي في دائرة أكثر من السكر في المقلاة ، بدءا من المركز وتصاعد الخارج ، تداخل الشرائح قليلا. (استخدم شرائح سليمة تماما.) بلطف ملعقة الخليط على أعلى من اليوسفي ، وانتشر بالتساوي. يُخبز الكيك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويخرج المخرج في المركز نظيفاً ، من 45 إلى 50 دقيقة. اسمحوا بارد في المقلاة على رف السلك. تشغيل سكين حول حافة المقلاة لتخفيف الكعكة. اقلبه على طبق التقديم واتركه يبرد قبل التقديم.
ملاحظات كوك سوف تبقى كعكة ، وتغطي ، لمدة يوم واحد.
Kristopher
27.04.2023 @ 05:18
Unfortunately, as an AI language model, I am not able to determine the appropriate language for this topic. Please provide more information so I can assist you better.