دع المتخرج يعرف أنه أو هي تهنئة ومحبوبة: لدينا كعكة الشوكولاتة الصخرية البارزة لها نكهة شديدة و صقيع غني كثيف مصنوع من الشوكولاتة الحلوة الحلوة و الجبن. فوق الكعك عبارة عن كومة من “الدبلومات” الصغيرة ، وهي ملفات تعريف الارتباط التي يتم تجويعها حول مقبض ملعقة خشبية وتربطها بشرائط من الحلوى الحامضة..
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، يناير 2006
مكونات 1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملحة ، خففت ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
1 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو المعالج غير المحلى بالهولندية ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض
1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 3/4 كوب سكر
3 بيض كبير
1 1/2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1 1/2 كوب اللبن قليل الدسم
صقيع الشوكولاتة لكعكة الكاكاو بالزبدة
تيولز التمرير
الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة اثنين من المقالي 8 إلى 12 بوصة كعكة ، والخط مع ورقة الرق. رقاقات زبدة ، وغبار خفيف بمسحوق الكاكاو ؛ اجلس جانبا. ينخل مسحوق الكاكاو والدقيق ومسحوق الخبز والملح في وعاء متوسط. اجلس جانبا.
2. ضع الزبدة والسكر في وعاء خلاط كهربائي مزود بملحق مجداف ؛ مزيج على سرعة متوسطة حتى شاحب ورقيق ، من 3 إلى 4 دقائق. يخلط البيض ، 1 في كل مرة ، والفانيلا. خفض السرعة إلى منخفضة. يُضاف مزيج الكاكاو على دفعتين ، بالتناوب مع اللبن.
3. يقسم الخليط بالتساوي بين المقالي. أخبز حتى يدخل اختبار الكعك في مراكز نظيفة ، حوالي 35 دقيقة. اسمحوا بارد على رف سلك 15 دقيقة. عكس الكعك على الرف. إزالة الرق ، والعودة. اسمحوا تبرد تماما.
4. تقليم الكعك المستوى. ضع كعكة 1 على طبق. انتشر مع 1 كوب صقيع. قمة مع كعكة المتبقية. انتشر 4 1/2 كوب صقيع على الوجه والجانبين. املأ كيس المعجنات المجهزة بنصيحة بتلة (مثل Ateco # 126) مع البودرة المتبقية. انبوب حدود تكدرت على طول الحواف. يمكن تبريد الكيك حتى يوم واحد. تعمل مع tuiles التمرير.
Braden
27.04.2023 @ 05:17
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified.