فطيرة التفاح عالية الجودة

فطيرة التفاح المشبعة بالحشود تحقق نسب بول بونيان ، وتدعو إلى خمسة أرطال جبلية من التفاح ودفعة ونصف من العجين. جلب التوت البري لمسة من العذوبة إلى حلاوة التفاح المألوفة.


المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، نوفمبر 2011


الوقت الكلي


الإعدادية


حصص


يخضع أو يستسلم

مكونات

للقشور

لملء

الاتجاهات

ملاحظات كوك

عندما تتراكم التفاح ، قد تظن أن لديك الكثير من الأشياء – استمر. هم يرفعون القشرة علويّة وسيطبخون إلى أسفل. ستحتاج إلى قرص كبير من العجينة للقشرة العليا وأخرى صغيرة في الأسفل. جعل دفعتين من brisee فطيرة: مقاومة إغراء مضاعفة وصفة (أنها لن تعمل بشكل جيد).
  فطيرة زبدة مرثا