油桃,李子和杏子倒置蛋糕 这些石头水果蛋糕同样美味温暖,带有一勺香草冰淇淋或凉爽的一团奶油冰淇淋. 资料来源:Martha Bakes,2011年1月 制作五个6英寸蛋糕或36个迷你蛋糕 产量 配料 对于水果增强剂 1杯(2支)无盐黄油,室温 3汤匙枫糖浆 1茶匙黑朗姆酒 2杯浅红糖,包装好 1/2茶匙香草精 1/2茶匙粗盐 对于蛋糕 2 1/2磅油桃,李子或杏,约10至15 1 1/2杯通用面粉,加上平底锅更多 1 1/2杯蛋糕粉,不自我上升 1汤匙发酵粉 1茶匙盐 1杯(2支)无盐黄油,室温,加上平底锅 1 3/4杯糖,加上多洒水果 4个大蛋 2茶匙纯香草精 1 1/4杯牛奶 路线 1. 烤箱预热到350度。制作水果增强剂:在装有桨叶附件的立式搅拌机的碗中,将黄油,枫糖浆,深色朗姆酒,浅红糖,香草精和盐混合,直至混合均匀。. 2. 喷洒5个6×3英寸圆形蛋糕盘或3个带有烹饪喷雾的12杯标准松饼罐;如果使用蛋糕盘,底部用羊皮纸排成一行,并用喷雾喷洒。将水果增强剂均匀地分散在蛋糕盘或松饼罐中,并用偏置的抹刀涂抹以使其平滑. 3. 将水果切成1/4英寸的楔形。从内部开始向外工作,在水果增强器顶部以扇形圆形图案排列水果切片,每个蛋糕使用约2至3片水果。如果制作迷你颠倒的蛋糕,将水果切成约1/4英寸厚的圆形横截面切片,每个松饼罐使用一个圆形切片。您还可以使用薄楔形或切片作为迷你倒置蛋糕,并以装饰方式排列. 4. 做蛋糕:放入一个中型碗中,将面粉,发酵粉和盐一起筛选;搁置. 五. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中,将黄油和糖搅拌至轻微蓬松,3至4分钟,根据需要刮下碗的两侧。一次一个地打蛋,然后在香草中打败。在低速混合器的情况下,将面粉混合物分三部分加入,与牛奶交替,开始和结束面粉;在每次添加后加入到组合中. 6. 将准备好的平底锅之间的面糊分开,并用胶印抹刀平滑。烘烤,旋转平底锅中途,直到蛋糕呈金黄色,插入中心的蛋糕测试仪清洁,6英寸蛋糕需要35到40分钟,小型倒置蛋糕需要20到25分钟。将平底锅转移到金属丝架上冷却30分钟,或20分钟冷却。用小偏移刮刀或削皮刀松开蛋糕的一面。将蛋糕倒置在烤盘顶上的架子上;必要时剥掉羊皮纸。服用温暖或凉爽. 新鲜的樱桃馅饼
Judah
27.04.2023 @ 06:13
这些石头水果蛋糕看起来非常美味,配上一勺香草冰淇淋或奶油冰淇淋更加完美。这个食谱来自Martha Bakes,2011年1月,可以制作五个6英寸蛋糕或36个迷你蛋糕。配料包括油桃、李子或杏、面粉、发酵粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶等。制作过程需要将水果增强剂均匀地分散在蛋糕盘或松饼罐中,并用偏置的抹刀涂抹以使其平滑,然后将水果切成1/4英寸的楔形,从内部开始向外工作,在水果增强器顶部以扇形圆形图案排列水果切片。最后,将准备好的面糊分开,并用胶印抹刀平滑,烘烤后即可享用。