لينزر القلب الكوكيز

تمت تسمية هذه البسكويتات على نمط البسكويت المليء بالزبد المليء بالحيوية ، مما يجعلها مثالية لبوفيه حلوى الزفاف أو عيد الحب أو أي مناسبة رومانسية. يمكن استبدال مربى المشمش أو الفراولة أو مربى الكرز بمربى التوت بدون بذور في هذه الوصفة.

يجعل 3 دزينة من ملفات تعريف الارتباط

يخضع أو يستسلم

مكونات

1 1/4 كوب من البندق الكامل
1 كوب (2 عصا) زبد غير مملح
2/3 كوب سكر حبيبي
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة من نكهة الليمون
سكر الحلويات ، من أجل الغبار
1 كوب من مربى التوت بدون بذور

الاتجاهات

1.

حرارة الفرن إلى 375 درجة. نخب البندق حتى تصبح البقع داكنة وتبدأ في الانقسام ، حوالي 15 دقيقة. نقل إلى منشفة طبق نظيفة ، وفرك بقوة لإزالة الجلود. تجاهل الجلود. ضع المكسرات في معالج الطعام ؛ نبض حتى غرامة متوسطة.
2.

خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية؛ اجلس جانبا. في وعاء من الخلاط الكهربائي ، تغلب الزبدة والسكر المحبب بسرعة متوسطة إلى أن تصبح خفيفة وكريمة ، حوالي دقيقتين. يضاف البيض فاز حتى سلس ، حوالي 3 دقائق. فاز في الفانيليا.
3.

في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق ، والبندق ، ومسحوق الخميرة ، والقرفة ، والملح ، والملذذ. أضف إلى خليط الزبد ؛ للفوز على الجمع ، حوالي 1 دقيقة. ضع في الفريزر حتى حازم جداً ، حوالي 30 دقيقة.
4.

قم بتحليل سطح نظيف تمامًا بالطحين ، ولف العجينة إلى سمك 1/8-inch. باستخدام قطع الكعكة 3 بوصة على شكل قلب ، وقطع اثنين وسبعين قلوب. لصنع نصفين من ملفات تعريف الارتباط ، استخدم أداة قطع الكوكي على شكل قلب بحجم 1 بوصة لقطع المراكز من ستة وثلاثين قلوبًا.
5.

نقل ملفات تعريف الارتباط لملاءات الخبز المعدة ، ويخبز حتى لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق. نقل إلى رف سلك حتى تبرد تماما.
6.

سكر سكر الحلويات الخفيفة على قمم الكعك. انتشر حوالي 1 ملعقة صغيرة من المربى على كل نصفين من القاع ، وشطيرة كل من النصفين معًا. تخزين في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 1 أسبوع.

One Comment

Zachariah
27.04.2023 @ 04:21

These cookies are named after the buttery, vibrant-filled cookie style, making them perfect for a wedding dessert buffet, Valentines Day, or any romantic occasion. Apricot, strawberry, or cherry jam can be substituted for seedless raspberry jam in this recipe. Makes 3 dozen cookies.