巧克力釉南瓜饼干

南瓜酱罐头为这些饼干提供了一种柔软，几乎类似于cakelike的质地.

资料来源：日常食品，2007年11月

1小时30分钟

30分钟

使3 1/2打

总时间

预备

产量

配料

1.

将烤箱预热至375度。在一个中型碗中，将面粉，小苏打，发酵粉，南瓜饼香料和盐搅拌均匀;搁置.
2.

使用电动搅拌器，将黄油和糖一起搅拌至轻盈蓬松。加鸡蛋;击败直到顺利。用低速搅拌机，将面粉混合物分两部分加入南瓜泥中，开始和结束时加入面粉混合物;混合直到合并（不要混合）.
3.

通过将汤匙堆放在两块烤盘上，大约相距约1 1/2英寸来放下面团。烘烤至膨化，边缘呈金黄色，15至20分钟，在烘烤过程中旋转一次。立即将饼干转移到电线架，并完全冷却.
4.

当饼干冷却后，将它们（仍在架子上）放在烤盘或蜡纸上。将巧克力放入一个中等耐热的碗中，放在（不是）炖水锅中;搅拌至几乎融化。从热量中移除;搅拌直至完全融化。将巧克力倒入可重新密封的塑料袋中。用剪刀或小刀剪掉角落，做成1/8英寸的洞;管巧克力饼干。冷藏至巧克力坚硬，约20分钟.

将饼干分层存放在由密封容器中的羊皮纸中，最多可存放三天。可再密封的塑料袋适用于本配方中的简单管道。用巧克力填充，密封，同时挤出空气，然后拧成锥形;然后剪掉角落和管道.

Nathanael
27.04.2023 @ 06:12

这篇文章介绍了如何用南瓜酱罐头制作柔软的饼干，这种质地几乎类似于蛋糕。文章提供了详细的配料和步骤，以及一些小贴士，如如何存储和装饰饼干。这篇文章是用中文写的。