تورتة شوكولاتة موس مع البندق

1.

اصنع القشرة: سخن الفرن إلى 325 درجة. في معالج الطعام ، قم بخلط المخاريط والملح والسكر. عملية حتى تشكيل فتات غرامة. مع تشغيل الماكينة ، قم بصب الزبدة ببطء خلال أنبوب التغذية وعملية المعالجة حتى يشبه الخليط الرمل الرطب. اضغط على الفتات في الجزء السفلي والأعلى من وعاء تافه 9 إنش مع قاع قابل للإزالة. أخبز حتى يصبح لون القشرة لونها بنيا ذهبيا ومدة 25 دقيقة. اسمحوا لي أن تبرد تماما في عموم على رف السلك.

2.

في هذه الأثناء ، قم بالتحضير: في وعاء صغير ، اجمع البندق والسكر المحبب والملح و 1/4 كوب من الماء. جلب ليغلي. طهي 1 دقيقة. سلالة البندق وانتشرت في طبقة واحدة على ورقة الخبز المبطنة. اخبز حتى تحمص المكسرات ولامع ، 15 دقيقة. اسمحوا تبرد تماما.

3.

جعل الحشوة: في قدر متوسطة الحجم ، ضعي 3/4 كوب من الكريمة على نار هادئة. أزلت من حرارة وأضفت شوكولاطة. دعونا نقف 5 دقائق ؛ خفق لدمج ، ثم ترك لتبرد لدرجة حرارة الغرفة. في وعاء كبير ، اخفقي كريم كوب واحد مع سكر الحلويات حتى تشكل القمم الصلبة. قم بطيها بلطف في خليط الشوكولاتة حتى تمتزج. صب ملء القشرة المبردة وتبرد حتى يتم تبريدها وتثبيتها تمامًا ، حوالي 1 1/2 ساعة (أو لفها بإحكام بالبلاستيك والثلاجة ، حتى يومين). لتقديم ، تورتة عالية مع البندق.