جلاتين طازج و توت كريمة

ملعقة dollops من
كريمة مخفوقة على المسابح
من
لاذع
جيلاتين التوت
للحلوى المنعشة.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أيار / مايو 2002

حصص

مكونات

1.

ضع قدر متوسطة الحجم على نار عالية. أضف السكر والماء والنعناع ، وأغليهم. خفض الحرارة إلى متوسطة ؛ ينضج 2 دقيقة ، مقلاة يحلل حل السكر. سلالة الخليط من خلال شبكة منغر غرامة في وعاء صغير. تجاهل النعناع.
2.

قم بخلط عصير العنب وعصير الليمون والجيلاتين في وعاء متوسط الحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي ثم حرك حتى يذوب الجيلاتين. إزالة وعاء من الحرارة. إضافة شراب النعناع والتوت ، مع التحريك بملعقة خشبية لكسر بعض التوت إلى قطع. يقسم الخليط بين أربعة rannkins 6 أونصة. تغطية مع البلاستيك. برد حتى ثابت ، ما لا يقل عن 4 ساعات وتصل إلى 2 أيام.
3.

قبل التقديم مباشرة ، ضع الكريما الثقيلة في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بملحقات المخفقة. تغلب على سرعة متوسطة حتى تتكون القمم الناعمة ، من 3 إلى 4 دقائق. يضاف السكر الحلواني ، ويستمر في الضرب حتى تعود القمم اللينة ، 1 إلى 2 دقيقة. لتقديمه ، ضع ملعقة من الكريمة المخفوقة على كل وجبة.

Travis
27.04.2023 @ 04:17

This recipe sounds delicious! The combination of fresh berries and whipped cream is always a winner. I appreciate the detailed instructions and the use of fresh ingredients. I cant wait to try making this dessert myself. Thank you for sharing!