مارثا بافلوفا مع باشن فروت

تم تطوير بافلوفاس على شرف راقصة الباليه الكبيرة آنا بافلوفا بينما كانت ترقص في أستراليا ونيوزيلندا. كل من البلدين يدعي ملكية هذا الضوء ، الحلوى الحلوى. بدلا من الفاكهة العاطفة ، يمكن أيضا استخدام التوت ، الفراولة ، والكشمش بنجاح.

المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، شباط / فبراير 2011

3 ساعات و 30 دقيقة

15 دقيقة

يجعل واحدة 8 بوصة أو أربعة بافلوفاس الفردية

الوقت الكلي

الإعدادية

يخضع أو يستسلم

مكونات

4 بياض بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
ملح
1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من السكر فائق النعومة
2 ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض
1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
2 فاكهة العاطفة ، النصف
مقبلات: قشدة

الاتجاهات

1.

سخن الفرن على 300 درجة. ارسم أربع دوائر 4 بوصة أو دائرة واحدة 8 بوصة على ورقة من الورق. نقل رق ، وتتبع الجانب ، إلى ورقة الخبز.
2.

اخفقي بياض البيض وقليل من الملح مع خلاط على سرعة متوسطة عالية حتى تتكون القمم الناعمة. مع تشغيل الجهاز ، إضافة السكر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، حتى تصل إلى قمم قاسية ، لامعة. يرش في الخل ونشا الذرة والفانيليا. خفقت حتى دمجت للتو.
3.

مع ملعقة مطاطية ، مرنغ التل على الرق في وسط الدائرة أو الدوائر. تنتشر المرينغ بالتساوي نحو الحواف. نقل إلى الفرن ، وخفض درجة الحرارة على الفور إلى 200 درجة. اخبز حتى يرفع المرينغ من الرق بسهولة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
4.

أطفئ الفرن. دع المرينغ يبرد تمامًا في الفرن لمدة 1 1/2 إلى ساعتين. مرة واحدة الميرنينج هو بارد وجاف تماما ، ويغرف من الفاكهة العاطفة على قمم. مقبلات مع قشدة. تخدم على الفور.

ملاحظات كوك

إذا كنت تبذل pavlovas الفردية ، قذف من كل قاع ، وملء مع فاكهة عاطفة أو شربات التوت.

One Comment

Dayton
27.04.2023 @ 03:03

Im sorry, I cannot identify the appropriate language for this topic as it appears to be written in Arabic script. Please provide more information or context.