迈尔柠檬蕾丝图案 这些调味品与传统版本一样具有黄油和光泽,但由于添加了Meyer柠檬,它们具有额外的光泽和酸度。它们的管状形状是通过将圆盘在木勺的手柄周围滚动来实现的,同时它们仍然是来自烤箱的温暖. 资料来源:Martha Stewart Living,2008年12月 做54 产量 配料 3/4杯加1汤匙和1茶匙糖 1/2杯通用面粉 1/4茶匙粗盐 1/4杯加2汤匙新鲜迈耶柠檬汁,过滤(从4个柠檬),或替代普通柠檬 1汤匙新鲜橙汁,紧张 3 1/2盎司(7汤匙)无盐黄油,融化 1/2茶匙精细磨碎的迈尔柠檬皮,或替代普通柠檬 1/4茶匙精细磨碎的橙皮 路线 1. 用搅拌机低速混合糖,面粉和盐。加入柠檬汁和橙汁,然后搅拌直至合并。慢慢倒入黄油,然后将速度提高到中等。添加柠檬和橙色的zests,并继续击败,直到合并。盖上盖子,过夜冷藏(或长达1周). 2. 烤箱预热到350度。勺子面糊,每个饼干1茶匙,放在衬有不粘烤盘的烤盘上,间隔至少2英寸的土墩。 (在批次之间冷藏剩余的面糊。)使用小的胶印刮刀,将土墩分成3英寸的圆圈。烘烤饼干,直至均匀点亮金色,10至12分钟。在烤盘上冷却1分钟。快速工作,翻转饼干,光滑的一面朝上,并在木勺的手柄周围滚动。让我们坚持到硬化。 (如果饼干变得难以滚动,请回到烤箱,直到温暖和灵活。)重复使用剩余的面糊。滚动的饼干将保持在羊皮纸和覆盖之间分层,最多3天. 库克的笔记 这些饼干的面糊应该是 至少在烘烤前一晚制作 但将保持,覆盖和冷藏, 最多一周. 杏仁蛋挞
Jaxon
27.04.2023 @ 04:22
这些调味品看起来非常美味!它们的管状形状和黄油光泽使它们看起来非常诱人。添加Meyer柠檬是一个很好的想法,因为它们可以为调味品增添额外的光泽和酸度。我很想尝试这个食谱,尤其是因为它们来自Martha Stewart Living杂志,这个杂志总是有很棒的食谱。谢谢分享这个食谱!