المحادثة قلب الكوكيز

1.

اخفق الدقيق مع مسحوق الخبز والملح في وعاء كبير. زبدة بالزبدة والسكر مع خلاط على سرعة متوسطة حتى شاحب ورقيق. مع تشغيل خلاط ، إضافة البيض والفانيليا. خفض السرعة إلى منخفضة. يضاف خليط الدقيق تدريجياً ، ويضرب حتى يتم دمجه فقط. يقسم العجين إلى نصفين. تتسطح كل نصف في قرص ، وتغليف كل في البلاستيك. برد حتى ثابت ، على الأقل 1 ساعة (أو بين عشية وضحاها).

2.

سخن الفرن إلى 325 درجة مع رفوف في الثلث الثالث والثالث السفلي. دع قرص واحد من العجين يقف في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طريًا بما فيه الكفاية ليتم لفه ، حوالي 10 دقائق. على سطح عمل مطحون قليلًا ، قم بسحب العجين إلى أقل من 1/4-inch Thickness ، بإضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة للحفاظ على العجين من الالتصاق. قطع ملفات تعريف الارتباط مع قطع القلب 2 بوصة ، ووضعها 2 بوصة بعيدا على ورقة الخبز المبطنة. طرح قصاصات مرة واحدة ، وتكرار. أكرر مع القرص المتبقي من العجين. قم بتجميد الكعكات حتى تصبح قوية جدًا ، حوالي 15 دقيقة.

3.

تُخبز البسكويت ، ويتم تدوير الصفائح الدوارة في منتصف الطريق وتبديلها من الأعلى إلى الأسفل ، حتى تتحول الحواف إلى اللون البني الذهبي ، من 14 إلى 16 دقيقة. السماح لأسلكة الرفوف بالتبريد. سيتم الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط ، وتغطيتها ، لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

4.

قم بتقسيم الجليد الملكي إلى أجزاء كوبين في الأوعية الصغيرة. كل لون مع تلوين مختلف من عجينة هلام الصلصة ، يبدأ فقط من قطرة ، يمزج جيدا ، ويضيف أكثر ، يسقط عن طريق القطرة ، للوصول إلى الظل المطلوب. نقل وعاء 1 من الجليد إلى كيس المعجنات مزودة طرف عادي مستدير 1/8-inch. قم بتخطيط المخطط حول حافة كل ملف تعريف ارتباط ، ثم املأ الصقيع. فقاعات الهواء كزة مع مسواك. نقل ملفات تعريف الارتباط المزينة إلى ورقة الخبز المبطنة بالرق ، واسمحوا بالوقوف مكشوفًا طوال الليل حتى يجف.

5.

ترتيب رسائل الطوابع لإنشاء العبارات المطلوبة. (نحن ختم LUV U ، UR A QT ، BFF ، LYLAS ، B MINE ، و 2GTBT.) أضعاف منشفة ورقية في أرباع. ضعي كمية صغيرة من تلوين المعجون الأحمر على منشفة ورقية ، واضغط على الطوابع. (قد تحتاج لطمس عدة مرات على منشفة ورقية نظيفة إذا كان التلوين سميكًا جدًا.) اضغط بختمًا على الجزء العلوي من الجليد في وسط كل ملف تعريف ارتباط. دعونا نقف حتى تجف ، حوالي 30 دقيقة. ستحفظ ملفات تعريف الارتباط التي تم ختمها ، لمدة تصل إلى 3 أيام.