全麦苹果蛋糕 使用全脂酸奶可以获得最佳的蛋糕效果。你需要一个弹簧平底锅. 资料来源：Martha Stewart Living，2001年5月 制作1个9英寸的蛋糕 产量 配料 3格兰尼史密斯苹果，去皮，去核，切成1/2英寸的碎片 3/4杯装浅红糖 2茶匙肉桂粉 少许丁香 1 1/4杯通用面粉 1 1/4杯全麦面粉 1茶匙小苏打 1茶匙发酵粉 1/4茶匙粗盐 10汤匙（1 1/4棒）无盐黄油，室温，加上更多的锅 1杯砂糖 3个大蛋 1茶匙纯香草精 1 1/4杯普通全脂牛奶酸奶 路线 1. 烤箱预热到350度。在一个中型碗中，将苹果，1/2杯淡红糖，肉桂粉和碎丁香混合在一起，放在一边。将面粉，小苏打，发酵粉和盐一起放入中型碗中，放在一边。涂一个9英寸的弹簧形锅，放在一边. 2. 在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，将黄油和砂糖稀释至轻盈蓬松，约4分钟。一次加一个鸡蛋，直到混合均匀。加入香草精，并结合。加入保留的面粉混合物和酸奶，搅拌至完全混合。折叠2/3的保留苹果混合物。将一半面糊倒入准备好的锅中。将剩余的苹果均匀地撒在面糊上。顶部有剩余的面糊，并用抹刀光滑。撒上剩余的1/4杯红糖。烘烤至金黄色，蛋糕测试仪清洁干净，1小时10分钟至1小时20分钟。烘烤45分钟后用箔覆盖。从锅中释放前冷却20分钟.
27.04.2023 @ 03:37
使用全脂酸奶制作蛋糕确实可以获得最佳效果。这个配方看起来很不错，我很想试试。谢谢你分享这个食谱，我会记住使用弹簧平底锅。