巧克力布丁配奶油 用切碎的巧克力和可可粉制成的丰富布丁作为主菜烹饪;透明的奶油浇头与布丁的浓密天鹅绒般的质地形成鲜明对比. 资料来源:Martha Stewart Living,2006年9月 55分钟 5分钟 4 总时间 预备 份量 配料 1/3杯砂糖 2汤匙玉米淀粉 2汤匙不加糖的荷兰加工可可粉 1/4茶匙盐 2杯牛奶 2个大蛋黄,轻轻殴打 4盎司半甜巧克力,切碎 1汤匙无盐黄油,软化 1/3杯浓奶油 1汤匙糖果糖 路线 1. 在中等锅中搅拌砂糖,玉米淀粉,可可和盐。在牛奶和蛋黄中搅拌。用中低火煮,搅拌,直至变稠,8至10分钟。从热量中移除。加入巧克力和黄油;搅拌直到融化. 2. 将布丁倒入装在冰水浴中的耐热碗中。为防止皮肤形成,请将塑料包装直接压在表面上。冷藏,偶尔搅拌,直到冷却并凝固,约40分钟(最多2天). 3. 在中等碗中搅打奶油和糖果糖,直到形成软峰。将4个碗中的冷布丁分开,加入鲜奶油. 波本威士忌奶油
Garrett
27.04.2023 @ 03:06
这道用切碎的巧克力和可可粉制成的丰富布丁作为主菜烹饪的菜谱看起来非常美味!透明的奶油浇头与布丁的浓密天鹅绒般的质地形成鲜明对比,让人垂涎欲滴。这道菜谱的制作时间也不长,只需要55分钟的总时间和5分钟的预备时间,就可以制作出4份美味的布丁。配料也很简单,只需要砂糖、玉米淀粉、不加糖的荷兰加工可可粉、盐、牛奶、大蛋黄、半甜巧克力、无盐黄油、浓奶油和糖果糖。制作过程也很简单,只需要在中等锅中搅拌砂糖、玉米淀粉、可可和盐,然后加入牛奶和蛋黄,用中低火煮,搅拌,直至变稠,8至10分钟。接着加入巧克力和黄油,搅拌直到融化。最后将布丁倒入装在冰水浴中的耐热碗中,冷藏,偶尔搅拌,直到冷却并凝固,约40分钟(最多2天)。在中等碗中搅打奶油和糖果糖,直到形成软峰,将4个碗中的冷布丁分开,加入鲜奶油即可。这道菜谱看起来非常美味,我一定会尝试制作!