幸运饼干

1.

将烤箱加热至400度。用烹饪喷雾大量喷洒饼干。在低热量的小平底锅中融化黄油;搁置.

2.

在电动搅拌机的碗中，将蛋清和糖混合，以中速拍打，约30秒。加入面粉和盐，搅拌至合并。加入黄油，浓奶油和杏仁提取物，搅拌至结合，约30秒.

3.

将1汤匙面糊倒在烤盘的一半上，然后用勺子的背面涂抹成5英寸的薄圆圈;重复另一半的表格。烘烤，直到饼干的边缘变成金黄色，大约8分钟.

4.

将烤盘转移到耐热表面。尽可能快地在一个饼干下面放一把刮刀（一个偏移的刮刀，可在专业厨房商店买到，效果最好）。将其抬起，放在干净的厨房巾上。用手指将饼干折成两半，将顶部捏在一起形成松散的半圆形。用食指插入每个开口端握住饼干，然后沿着底线将拇指滑动到一起。按下饼干的中心，同时将2个开口端弯曲在一起，向下弯曲，形成幸运饼干的形状。整个过程大约需要10秒钟。一旦饼干硬化，几乎立即开始发生，你就无法折叠它。将幸运饼干放在厨房毛巾上冷却，然后塑造第二块饼干。重复直到所有击球手都用完为止。为了加快这个过程，一次烘焙4个饼干，4分钟后将2个饼干错开，让你有时间塑造。为避免浪费面糊，请先用一圈纸练习折叠.

五.

在一长条坚固的艺术纸上写下你的信息，比如日本的moriki。当它冷却时，通过cookie来破获财富.