ليمون لايم موس

1.

صنع اللبن الرائب: في قدر متوسطة الحجم ، اخفقي الزبدة ، 1 كوب سكر ، بيض ، صفار ، وعصير ليمون وجير (قد يبدو الخليط مخثرًا). ضعه على نار خفيفة طهي الطعام ، واثارة ، حتى تصبح السلس ، من 4 إلى 5 دقائق. رفع الحرارة إلى متوسطة. لطهي الطعام باستمرار حتى يصبح كثيفًا بما يكفي لارتداء الملعقة من 4 إلى 8 دقائق (لا تغلي).

2.

إزالة عموم من الحرارة. ضجة في نكهة الليمون. نقل الخليط إلى وعاء. تغطية مع غلاف بلاستيكي ، والبرد ما لا يقل عن 1 ساعة.

3.

في وعاء الخلط ، وتغلب على كريم وبقية السكر 1/3 إلى قمم لينة. خفقت الليمون الرائب لتخفيف ، ثم طوى بلطف في الكريمة المخفوقة. ملعقة إلى 6 أكواب. التغطية؛ البرد على الأقل 2 ساعة وتصل إلى 3 أيام. فقط قبل التقديم ، وزينها بحماس.