理想的糖饼干

拿出你的饼干切割器！顾名思义，这种糖饼干配方非常适合制作圣诞节，复活节或任何其他节日或需要形状甜食的场合的切割饼干。.

资料来源：玛莎斯图尔特秀，第1128集

打了二打

产量

配料

1.

将面粉，盐和发酵粉搅拌在一个中型碗中;搁置。在装有桨叶附件的电动搅拌器的碗中，奶油黄油和糖;混合，直到轻盈蓬松。搅拌机运行时，加入鸡蛋，白兰地和香草;混合直到完美结合。将混合器放在低温下，慢慢加入保留的面粉混合物。混合直到合并.
2.

将面团转移到工作表面。塑造成2个圆盘，用保鲜膜覆盖，并冷藏至少1小时.
3.

烤箱预热到350度。用不粘烤盘或羊皮纸线烤漆;搁置.
4.

在轻微撒粉的工作台面上，将面团擀成1/8英寸厚。切成所需的形状，然后转移到准备好的烤盘上，在其间留一英寸。剩余的面团可以再次卷起和切割。烤至金黄色，约10分钟;不要让棕色。转移到电线架冷却.
五.

装饰有皇家结冰，可选.

软饼干面团在移动时会失去形状;保留清脆的切边，按照配方中的指示冷却面团，直到烘烤前坚硬。

这个食谱改编自“The Martha Stewart Living Christmas Cookbook”（Oxmoor House，2003）.

Dennis
27.04.2023 @ 01:39

This article is written in Chinese and talks about a recipe for sugar cookies that is perfect for making festive shapes for holidays like Christmas and Easter. The recipe includes ingredients like flour, salt, baking powder, butter, sugar, eggs, brandy or milk, and vanilla extract. The dough is rolled out and cut into desired shapes before being baked until golden brown. The cookies can be decorated with royal icing if desired. The author also notes that its important to chill the dough before baking to maintain crisp edges.