كيك التفاح القرفة

ستحتاج إلى التفاح الناضج ولكن الناضج الحلو ، مثل Empire أو Gala. مع القرفة في هذه الكعكة العائلية ، فإنها سوف تصل إلى الفور. خذ بضع دقائق لترتيب شرائح التفاح في دوائر أنيقة في قاع المقلاة – عندما يتم خبز الكعكة ومقلوبًا ، ستجدها تزين الأعلى.

المصدر: Everyday Food ، أيلول 2007

ساعاتين

20 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب معبأ السكر البني الفاتح
3 تفاحات ، إمبراطورية أو غالا (حوالي 1/2 باوند) ، مقشرة ومقطعة ومقسمة إلى 8 أسافين
1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض ، (ملعقة ومسطحة)
1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1/2 كوب حبيبات السكر
2 بيض كبير
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1/2 كوب كامل الحليب

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة. أسفل معطف وجانب من 9 بوصة كعكة مستديرة مع 2 ملعقة طعام زبدة ؛ رش السفلي مع السكر البني. في وعاء متوسط ، إرم التفاح مع عصير الليمون. ترتيب في مقلاة محضرة في دائرتين متحدة المركز (قد لا تستخدم كل منهم).
2.

في وعاء متوسط ، اخفقي الدقيق والبيكنغ باودر والملح والقرفة. اجلس جانبا.
3.

مع خلاط كهربائي ، تغلبت على 8 ملاعق كبيرة من الزبدة مع السكر المحبب حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف البيض والفانيليا. فاز حتى أدرجت. مع خلاط على سرعة منخفضة ، يضاف خليط الدقيق بالتناوب في ثلاثة أجزاء والحليب في اثنين ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق.
4.

ملعقة الخليط فوق التفاح في المقلاة. قمة السلس. يُخبز المزيج حتى يتم وضع المسواك في المركز لمدة 45 إلى 55 دقيقة. كعكة باردة في المقلاة على رف سلكي ، على الأقل 30 دقيقة وما يصل إلى 6 ساعات (إذا ارتفعت الكعكة فوق حافة المقلاة ، ببساطة قم بدفعها مرة أخرى داخل الحافة).
5.

للخدمة ، قم بتشغيل سكين حول حافة المقلاة ، وقلب الكعك على طبق مقشور.

One Comment

Victor
26.04.2023 @ 23:58

Unfortunately, as an AI language model, I am not capable of determining the appropriate language for this comment. Please provide more information or context so I can assist you better.