تستلهم هذه الحلوى من كوكتيل Tex-Mex الكلاسيكي – وصولاً إلى الملح على حافة الزجاج (في هذه الحالة ، قشرة البريتزل المملحة). تيكيلا ومسكرات ذات نكهة برتقالية تجعل من كعكة الجبن فائقة الدسم علاج للبالغين فقط (أو استبدال العصير بعصير الليمون للحصول على نسخة خالية من الكحول).
مكونات
الاتجاهات قشرة: سخن الفرن إلى 375 درجة ، مع رف في الوسط. في المعالجات الغذائية ، المعجنات النبض حتى تشكل فتات رقيقة (سيكون لديك أكثر من 1 كوب). إضافة السكر والزبدة المذابة. العملية حتى مجتمعة. اضغط بشكل متساوٍ على الجوانب السفلية و 1 بوصة للأعلى من مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصة. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 9 دقائق. نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما.
حشوة: خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة. لف الجزء الخارجي من وعاء الربيع مع طبقة مزدوجة من الرقاقة. تعيين غلاية من الماء ليغلي. في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بملحق مجداف ، قم بضرب الجبن على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح ناعمة وناعمة ، حوالي 3 دقائق ، مع تجريف جانبي الوعاء حسب الحاجة. قلل السرعة إلى متوسطة. مزيج في القشدة الحامضة والسكر ، وغراند مارنييه ، تيكيلا ، وتلذذ الجير ، والملح. فاز حتى أدرجت بشكل جيد. يضاف البيض ، واحد في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل منهما.
ملاحظات كوك تظهر هذه الوصفة في كتاب الطبخ لدينا “كعكات مارثا ستيوارت”.
26.04.2023 @ 23:58
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع لأنه لا يوجد لغة محددة. يرجى تحديد اللغة المطلوبة.