فاشرين مع الكريمة المخفوقة والتوت المختلطة

1.

سخن الفرن إلى 200 درجة. طبقات الخبز 2 مع رذاذ الطبخ. رسم دائرة 9 بوصة على كل قطعة من الرق. بدوره ، وخط الخبز ورقة مع كل.

2.

يخفق البيض مع الخلاط على سرعة عالية حتى تتكون القمم الناعمة ، حوالي 2 دقيقة. فاز في 1/4 كوب حبيبات السكر. يضاف 1 1/4 كوب سكر حبيبات ، ملعقة طعام واحدة في المرة الواحدة. تتخلص من جوانب الوعاء ، وتواصل التغلب على المزيج حتى يصبح اللون شديد الصلابة ولامعًا ويذوب السكر تقريبًا ، من 7 إلى 8 دقائق. فاز في 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

3.

يقسم المرينغ بين رقائق الخبز وينتشر بالتساوي مع ملوق المطاط ، وذلك باستخدام الدوائر كدليل. (يمكن صنع دوامات صغيرة للملمس).

4.

ضع أوراق الخبز على رفوف منفصلة في الفرن ، واخبزيها ، وقم بتحويل موضع الصفائح في منتصف الطريق ، حوالي ساعتين. يجب أن تظل الكعكة المرينغ بيضاء ، تصبح هشّة في الخارج والقيعان ، ويجب أن ترفع بسهولة من الرق. أطفئ الحرارة واتركها تبرد في الفرن حوالي ساعة ونصف.

5.

تخفق القشدة ، والسكر الحلواني ، وما تبقى من الفانيليا حتى تتشكل القمم الصلبة. ضع كعكة المرينغ 1 على طبق التقديم ، وأعلى مع نصف الكريمة المخفوقة. السلس بالتساوي مع ملعقة. يرش نصف التوت فوق الكريمة المخفوقة ، ثم يوضع المارنغ في الأعلى. قشدة كريمة مخففة على الوجه العلوي من مركز المرينغ. مقبلات مع ما تبقى من التوت والكشمش إذا رغبت في ذلك.