فطيرة الشوكولاتة الألمانية

تحويل الكعكة الكلاسيكية إلى فطيرة متساوية الحشود مع قشرة زبداني والشوكولاتة الغنية ، البقان ، وجوز الهند.

4 ساعات 25 دقيقة

30 دقيقة

الوقت الكلي

الإعدادية

حصص

مكونات

1 كوب البقان
1/3 كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة ، لتقديمها (اختياري)
غير مقصود لجميع الأغراض الطحين ، من أجل الغبار
1 قرص اختبار مطبخ المفضلة Pate Brisee
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ذابت
2 بيض كبير ، ضرب قليلًا
1 يمكن أن تحلي الحليب المكثف
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
7 أونصات شوكولاتة حلوة ، مفرومة ناعما (1/4 كوب)
1 كوب جوز الهند المبشور
كريمة مخففة بخفة ، لتقديمها

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 375 درجة. انتشار البقان في طبقة واحدة على ورقة الخبز ، وإذا كان استخدام ، وجوز الهند غير المحلى على آخر. يُخبز المزيج حتى يصبح جوز البقان عطرا وجوز الهند ذهبي ، ومن 8 إلى 10 دقائق للبقوليات و 5 إلى 7 دقائق لجوز الهند. لتهدأ. خرد خشنة البقان.
2.

على سطح مطحون قليلًا ، يُطحن العجينة إلى 11 بوصة مستديرة حوالي 1/8 بوصة. نقل إلى طبق فطيرة 9 بوصة. الحواف تقليم إلى 1 بوصة متدلي. حواف تحت الحافة وتجعيد حسب الرغبة. تجميد حتى حازم ، حوالي 15 دقيقة.
3.

خط القشرة مع الرق وتعبئة مع الفاصوليا المجففة أو الأوزان الدائري. أخبز على الرف السفلي حتى لا يبدو القاع مبللاً وتبدأ الحواف بالتحول إلى اللون الذهبي ، حوالي 30 دقيقة. إزالة الرق والحبوب بعناية ؛ استمر في التحميص حتى يصبح لون البني الذهبي أكثر من 10 إلى 15 دقيقة. اتركه يبرد تمامًا على رف السلك ، حوالي 30 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة.
4.

اخفق الزبدة في البيض ، ثم اخفقيها في الحليب المكثف والفانيليا والملح. أضيفي الشيكولاتة وجوز الهند المحلى والبيكان المحمص. تصب في القشرة المبردة. يُخبز حتى يتم وضعه في الوسط ، من 30 إلى 35 دقيقة. تركت باردة على سلك حبل ل 1 ساعة. البرد لمدة لا تقل عن 1 ساعة وتصل إلى 3 أيام. قدميها مع الكريمة المخفوقة ورشها بجوز الهند غير المحلى ، إذا كنت ترغب في ذلك.

One Comment

Garrett
26.04.2023 @ 23:57

This text is written in Arabic and it talks about how to turn classic cake into a crowd-pleasing pie with a buttery crust, rich chocolate, pecans, and coconut. The recipe includes ingredients such as pecans, unsweetened shredded coconut, flour, Pate Brisee, unsalted butter, eggs, sweetened condensed milk, pure vanilla extract, kosher salt, sweet chocolate, and light cream. The directions explain how to bake the pecans and coconut, prepare the crust, fill it with the chocolate and nut mixture, and bake it until its set. The pie is then cooled and served with whipped cream and more shredded coconut on top.