فانيلا تشيز كيك مع الشوكولاتة طلاء زجاجي هو الشيء الذي تحتاجه فطيرة الجبن الفانيلا اللذيذة للحصول على أقصى درجات الراحة. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، كانون الأول / يناير 1998 يجعل كعكة واحدة 9 بوصة يخضع أو يستسلم مكونات 7 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة 1 1/2 كوب من فتات غراهام للتكسير (حوالي 11 من البسكويت) 1 1/4 كوب سكر 2 جنيه جبن كريمي ، درجة حرارة الغرفة 1 حبة الفانيلا ، مقسمة إلى نصفين بالطول 4 بيض كبير ، ضرب قليلًا 1 كوب قشدة حامضة قليل من الملح 6 أونصات شوكولاطة حلوة ، مفرومة 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة الاتجاهات 1. حرارة الفرن إلى 350 درجة. في مقلاة صغيرة ، تذوب 5 ملاعق طعام من الزبدة. في وعاء متوسط ، قم بضم فتات غراهام للتكسير وربع كوب من السكر. يُضاف الزبدة المذوّبة إلى أن تصبح الفتات رطبة. صب الخليط في عموم سبرينغفورم 9 بوصة. اضغط بقوة ، وتشكيل 1/2-inch قشرة تصل جانبي عموم. يُخبز حتى يتم ضبطه ، من 12 إلى 15 دقيقة. نقل إلى رف السلك. 2. خفض درجة الحرارة إلى 275 درجة. في وعاء الخلاط الكهربائي المجهز بمرفق المجذاف ، يربك الجبن حتى يصبح ناعمًا. أضف ببطء كوب السكر المتبقية. كشط في بذور الفانيليا. احتياطي جراب للاستخدام مرة أخرى. فاز حتى تمتزج جيدا ، حوالي 3 دقائق. 3. رذاذ في البيض ، واحد في كل مرة ، ووقف في بعض الأحيان لتتسلل وعاء. فاز في القشدة الحامضة والملح. صب الخليط في القشرة. 4. تُخبز كعكة الجبن حتى يتم وضع الجوانب ، لكن يظهر المركز ناعماً ، حوالي ساعة و 45 دقيقة. نقل عموم إلى رف سلك لتبرد. تشغيل سكين التقشير حول السطح الخارجي للقشرة ، وتخفيفها من المقلاة. عندما تبرد ، غطيها بإحكام بالبلاستيك ؛ ترك تعيين على الأقل 4 ساعات أو بين عشية وضحاها. 5. لتقديم الشيكولاتة ، ضعي 2 ملعقة طعام من الزبدة ، وكريمة في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة أو وعاء مقاوم للحرارة على قدر من الماء المغلي برفق. ضجة من وقت لآخر حتى ذابت. ازالة من الحرارة؛ ترك تبرد قليلا. صب الشوكولاتة الصقيل على الجبن. تنتشر في دائرة ، وترك حدود 1/2-inch. البرد فقط حتى تم تعيين الشوكولاته ، حوالي 10 دقيقة.
26.04.2023 @ 23:57
Im sorry, I cannot provide a comment in the appropriate language as the language used in the text is not specified.