马里奥的杏仁脆 在这个由厨师马里奥巴塔利带给我们的食谱中，将热糖浆倒在烤杏仁上。该技术可用于制作一系列坚果甜食. 赚1磅 产量 配料 2汤匙杏仁油 4杯热烫和切片杏仁 3杯糖 1/2杯水 路线 1. 将烤箱预热至400度。用杏仁油刷一个烤盘;搁置。将杏仁放在另一块烤盘上，烤至金黄色至约5分钟。搁置. 2. 在中等厚底的平底锅中，将糖和1/2杯水混合，用中高火煮，直到它在糖果温度计上记录338度，15到20分钟。不要搅拌，而是在形成时用湿的糕点刷从锅的两侧刷上糖晶体。一旦糖开始变棕色，一旦达到所需的焦糖色，请仔细观察并从热源中取出. 3. 一旦将糖从热量中取出，立即加入杏仁，并迅速搅拌至完全混合。转到准备好的烤盘上，快速铺展到均匀的厚度。让脆性物质完全冷却，然后碎成碎片.
27.04.2023 @ 00:45
这个食谱看起来非常美味！在制作坚果甜食时，将热糖浆倒在烤杏仁上的技术听起来很有趣。我喜欢这个食谱的简单配料和步骤。我会尝试制作这个甜点，并分享我的经验。谢谢分享这个食谱！