بانا كوتا مع شراب الفانيليا

إعداد كوتا بانا: ضع ستة 3 3 أونصة 2 أونصة (3 بوصات في قطر ، 1 1/2 بوصة العميق) على ورقة الخبز انعقدت. برد حتى البرد. ضع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء متوسط. رش مع الجيلاتين. دعونا نقف حتى يلين الجيلاتين ، حوالي 5 دقائق.

يُمزج الكريما والسكر معاً في قدر متوسطة الحجم. تُسخن على نار متوسطة مرتفعة ، مع التقليب لإذابة السكر ، حتى تتشكل الفقاعات عند الحواف ، حوالي دقيقتين. صب مزيج كريم في وعاء مع الجيلاتين. خفق حتى يذوب الجيلاتين. ضجة في الحليب. صب من خلال منخل في وعاء. صب مزيج كريم في ramekins المبردة. برد على ورقة الخبز حتى يتم ضبطه ، حوالي ساعتين.

في هذه الأثناء ، اصنع الشراب.

للخدمة ، اغمس رمشًا واحدًا في وعاء من الماء الساخن لمدة 20 ثانية ؛ تأكد من أن الماء لا يصل إلى الحافة. عكس بانا كوتا على طبق الحلوى ، والهز بلطف والتنصت ramekin إلى unmold. إذا كان من الصعب قطع اللولب ، قم بإعادته إلى الماء الساخن لفترة وجيزة. كرر لأومبول ما تبقى من ramekins. رذاذ كل كوتا بانا مع شراب الفانيليا ، وخدم.