من السهل الشوكولاته والنعناع الكوكيز

1.

سخن الفرن إلى 325 درجة. اخفق الدقيق مع مسحوق الكاكاو وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط. اجلس جانبا. تذوب الشوكولاته والزبدة في وعاء خلاط عازلة للحرارة على مجموعة من الماء المغلي. إرفاق وعاء لخلط مزودة تركيب مجداف. إضافة السكر ، مقتطفات ، والبيض. مزيج على سرعة متوسطة منخفضة حتى مجتمعة. تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ مزيج في خليط الدقيق. ضجة في ثلث الحلوى. يبرد العجين حتى يصل إلى حوالي 30 دقيقة (أو يلف بالبلاستيك والثلاجة بين عشية وضحاها).

2.

باستخدام مغرفة الآيس كريم 1 1/2 بوصة ، شكل أكوام من العجين. تغمس قمم في الحلوى المتبقية على معطف. وضع ملفات تعريف الارتباط ، جانبا الحلوى حتى ، على ورقة الخبز واصطف مع ورقة الرق ، وتباعد 2 بوصة وبصرف النظر. اخبز الكعكات حتى يتم ضبطها ، حوالي 15 دقيقة. السماح لأسلكة الرفوف بالتبريد.