燕麦巧克力饼干

为了确保您的饼干恰到好处,请遵循以下几条基本规则:在烘焙过程中将它们隔开至少1英寸,将纸盘旋转一半,让饼干在纸张上冷却1到2分钟,然后再转移到电线冷却架。
来自Lucinda Scala Quinn(Artisan Books)的书“Mad Hungry”.


资料来源:Mad Hungry,2011年3月


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