طازجة ، غنية بالألوان ، ولذيذة ، هذه الحلوى ، كعكة الفانيليا مع مربى حامضة ، الفراولة العصير ، والكريمة المخفوقة.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، آب / أغسطس 2010
4 ساعات 25 دقيقة 25 دقيقة
10
مكونات 2 العصي زبدة غير مملحة ، ودرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
3 أكواب من الطحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
2 1/4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبيز
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح خشن
1 3/4 كوب سكر حبيبي
4 بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة
1 1/3 كوب من اللبن قليل الدسم ، درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا الخالصة
2 رطل من الفراولة ، مقسمة إلى 3/1 بوصة
1/4 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
ملح خشن
2 كوب من الكريمة الباردة الثقيلة
3 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار
1 1/2 كوب أو متجر أو مربى الروبارب محلي الصنع أو مربى الفراولة
الاتجاهات 1. اصنع الكعكة: سخن الفرن إلى 350 درجة ، مع رف في وضع المنتصف. زبدة اثنين من 9 بوصة كعكة مستديرة (2 بوصة العميق) ؛ خط مع قطع الرق ليناسب. زبدة المرق ؛ الغبار مع الطحين ، والتنصت خارج الزائدة. اخفق الدقيق معا ، مسحوق الخبز ، صودا الخبز ، وملعقة صغيرة من الملح.
2. تخفق الزبدة والسكر المحبب مع خلاط على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح شاحبة ورقيقة ، وتكشط جانبي الوعاء حسب الحاجة ، حوالي دقيقتين. تقليل السرعة إلى متوسطة ، وإضافة البيض ، 1 في وقت واحد ، والضرب جيدا بعد كل إضافة. تخفق في خليط الدقيق ، بالتناوب مع اللبن ، بداية وتنتهي بالطحين. فاز في الفانيليا.
3. تقسيم الخليط بين المقالي. أخبز ، تدور في منتصف الطريق ، حتى يتصدر الربيع عندما لمس بلطف واختبار كعكة إدراجها في مراكز يخرج نظيفة ، حوالي 40 دقيقة. نقل إلى رفوف السلك ، والسماح لتبرد في المقالي لمدة 20 دقيقة.
4. تشغيل سكين حول حافة الكعك ، وعكس على الرفوف. إزالة الرق ، والسماح لتبرد تماما.
5. إصنع الحشوة: قم بخلط الفراولة مع السكر المحبب وعصير الليمون وربع ملعقة صغيرة من الملح. دعها تقلب من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. سلالة ، شراب حجز.
6. تخفق الكريمة مع سكر الحلويات حتى تتشكل القمم المتوسطة.
7. قمم كعكة تريم. الكعك شريحة في نصف أفقيا. بسخاء 1 طبقة كعكة مع بعض شراب محجوز ، وتنتشر على ثلث المربى. أعلى مع ثلث الحشوة ، ثم ثلث الكريمة المخفوقة. كرر ذلك مع 2 طبقات أكثر من الكعكة. أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية ، الجانب السفلي لأعلى. برد لمدة لا تقل عن ساعة أو ساعتين. كعكة الغبار مع السكر الحلواني ‘قبل التقديم.
Stephen
26.04.2023 @ 23:04
This recipe for vanilla cake with sour jam, juicy strawberries, and whipped cream sounds absolutely delicious! The fresh and colorful ingredients make it a perfect dessert for any occasion. Martha Stewart Living always has the best recipes, and this one seems easy to follow with a total time of 4 hours and 25 minutes. I cant wait to try it out!