巧克力逾越节饼干 制作无瑕巧克力饼干的秘诀在于技术。蛋白，打到蓬松，被折叠成巧克力面糊，以产生独特的质地。最后加入巧克力片. 资料来源：Martha Stewart Living，2008年4月 做14 产量 配料 1/2棒（4汤匙）无盐黄油或非牛奶人造黄油，室温 3/4杯装浅红糖 2个大蛋黄 1茶匙香草精 8盎司苦甜的巧克力，融化 1/2杯未煮过的饭 1/4茶匙粗盐 4个大蛋清 8盎司半甜巧克力片 路线 1. 烤箱预热到350度。用搅拌器以中高速打黄油或人造黄油和糖，直到蓬松。打败蛋黄和香草。加入巧克力，未发酵的面粉和盐。搅拌直到混合物聚集在一起。 （它应该很厚。） 2. 在一个干净的碗和一个搅拌器附件，击败蛋清直到形成僵硬的山峰。轻轻折叠成巧克力混合物。加入巧克力片，搅拌均匀。让我们站15分钟. 3. 将2英寸球舀到羊皮纸衬里的烤盘上。烘烤至设定，10至12分钟。让电线架上的薄片冷却2分钟。将cookie转移到机架，然后让它完全冷却.
26.04.2023 @ 23:59
这篇文章介绍了制作无瑕巧克力饼干的秘诀，需要掌握一定的技术。通过打蛋白到蓬松，折叠成巧克力面糊，加入巧克力片等步骤，可以产生独特的质地。配料包括黄油、浅红糖、蛋黄、香草精、苦甜的巧克力、未煮过的饭、粗盐、蛋清和半甜巧克力片。最后，将面糊舀到烤盘上，烘烤10至12分钟即可。这篇文章的资料来源是Martha Stewart Living，2008年4月。