柠檬布丁蛋糕

把勺子塞进这些蛋糕中,发现一个惊喜:底部有一道精致的酱汁.


资料来源:日常食品,2012年1月/ 2月


总时间


预备


份量

配料

路线

库克的笔记

放松一下:提前搅拌一下柑橘类面糊,然后折叠成坚硬的蛋清,然后在甜点时间烘烤.

厨房提示:在水浴中烘烤蛋糕可营造均匀,温和的烹饪环境,营造出湿润柔滑的质地.