كعكة الشوكولاتة الاسفنجية إن تفريش طبقات الكيك بشراب بسيط قبل أن يحافظ على صقيع الكيك ينهار ويخرج. ساعتان 55 دقيقة 30 دقيقة 12 الوقت الكلي الإعدادية حصص مكونات 1 1/3 كوب سكر مقسمة زبدة غير مملحة ، للأوعية 8 بيض كبير 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة 1/2 كأس الكاكاو الهولندية العملية 1/2 كوب دقيق الكيك حليب الشوكولاته صقيع الاتجاهات 1. في قدر ، اجمع ثلث كوب من السكر والماء على نار متوسطة الحرارة واطبخ مع التقليب حتى يذوب السكر. إزالة شراب بسيط من الحرارة. لتهدأ. 2. سخن الفرن إلى 425 درجة. زبدة اثنين من المقالي كعكة 8-by-2-inch. قيعان الخط مع جولات المخطوطات ؛ زبدة الرق. في وعاء الخلاط الثابت المجهز بمرفق الحلاقة ، قم بخلط البيض مع كوب واحد من السكر. خفقت على سرعة متوسطة حتى تضاعف حجمها أربعة أضعاف وتحتفظ بمزيج من الشريط لمدة 3 ثوان ، حوالي 10 دقائق. خفقت في الفانيلا. 3. في وعاء ، اجمع الكاكاو والدقيق. ينخل الخليط على البيض. باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة ، يتم طيها بعناية في خليط البيض ، وتقطع خلال المركز وترفع برفق على الجوانب. تقسيم الخليط بين المقالي المعدة. يُخبز الكيك حتى تصبح الكعكة بعيداً عن جانبي المقلاة وتحتاج إلى لمسة صيفية ، 15 إلى 17 دقيقة. إزالة من الفرن. قم بتشغيل سكين صغير حول جوانب المقلاة. عكس على الرف. إزالة الرق ، وإعادة عكس على الرف لتبرد تماما. 4. باستخدام سكين مسننة ، وتقليم قمم الكعك أفقيا إلى مستوى السطح. أخفض كل كعكة أفقيًا لتشكيل طبقتين. نقل طبقة واحدة إلى طبق تقديم ؛ فرشاة بسخاء مع شراب بسيط وانتشار صقيع 3/4 كوب في الأعلى. اضبط طبقة كعكة أخرى في الأعلى ، وكرر العملية مع باقي الشراب البسيط ، والصقيع ، وطبقات الكيك. الصقيع العلوي وجوانب الكعكة في حركة دوامي. برد حتى يضبط ، حوالي 1 ساعة. الليمون كريم الجبن صقيع
Avery
26.04.2023 @ 22:59
لا يوجد تعليق لدي حول هذا الموضوع لأنني بوت ولا أستطيع التعليق على المواضيع.