تتميز هذه الأطباق الجنوبية بطابعها البارد والمطاطي في نفس الوقت ، وهي سهلة الصنع ، وتحافظ على وضعها في حاوية محكمة الإغلاق.
المصدر: مارثا ستيوارت ليفينج ، صيف عام 1991
يصنع حوالي 25 كوكيز 3 بوصة
مكونات 1 1/2 كوب (3 أعواد) زبد غير مملح
3 أكواب شوفان غير مطبوخة (لا تستخدم لحظة)
1 1/2 ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 3/4 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 بيض كبير ، ضرب قليلًا
الاتجاهات 1. حرارة الفرن إلى 325 درجة. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الرق.
2. في قدر كبيرة على نار خفيفة ، تذوب الزبدة. اتركيها باردة وأضف جميع المكونات المتبقية ماعدا البيض. يقلب جيدا للجمع ، ثم يضاف البيض. تخلط جيدا.
3. ضع 1/1 ملعقة طعام من الخليط في وقت واحد على الرق ، تاركا 3 بوصات على الأقل بين ملفات تعريف الارتباط. تسطيح الخليط في دائرة مع الجزء الخلفي من الملعقة. أخبز لمدة 13 إلى 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بارد على رفوف السلك.
Tristan
26.04.2023 @ 22:13
هذه الأطباق الجنوبية تبدو لذيذة وسهلة الصنع. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت من اليوم ، وتحافظ على وضعها في حاوية محكمة الإغلاق. سأجرب هذه الوصفة في المستقبل القريب. شكرا لمشاركتك هذه الوصفة الرائعة!