الفراولة مع النعناع المخفوق

1.

صنع الشراب: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، احضر السكر والنعناع وملعقتين من الماء ليغلي. ازالة من الحرارة؛ حاد 15 دقيقة. توتر من خلال منخل شبكي دقيق إلى كوب قياس ، بالضغط لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تجاهل المواد الصلبة. دع البرد (يجعل حوالي ربع كوب).

2.

في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، سوط كريم حتى تتشكل قمم قاسية. ضعه برفق في شراب كوب 1/4 (قم بتخزين أي شراب متبقي) ؛ إذا لزم الأمر ، إعادة سوط كريم لتصلب.

3.

بدءا من الفراولة ، ملعقة بالتناوب طبقات من الفراولة وكريم إلى أربعة أكواب التقديم. قمة كل مع غصن النعناع.