土耳其软糖 这种果冻状的甜味传统上用玫瑰水调味。将糖浆倒入玉米淀粉混合物时，注意不要让混合物涂在锅的两侧. 资料来源：Martha Stewart Living，2001年12月 制作了大约4打 产量 配料 3杯砂糖 3 1/4杯水 半个柠檬汁 1杯过筛的玉米淀粉 3/4茶匙牙垢 1 1/2汤匙玫瑰水或橙花水 凝胶糊食用色素 1/2杯切片脱皮杏仁（可选） 1/4杯糖果糖 植物油，用于锅 路线 1. 给一个8英寸见方的烤盘加油，放在一边。将糖，1杯水和柠檬汁放入小平底锅中，搅拌混合。置于中高温下，煮沸。如果锅的侧面有糖晶，请用蘸有水的糕点刷刷下来。夹在糖果温度计上，加热至240度。从热量中取出糖浆，放在一边. 2. 将3/4杯玉米淀粉，牙垢奶油和3/4杯水混合在一个中型平底锅中，搅拌至光滑并完全混合。将剩余的1 1/2杯水倒入另一个锅中煮沸;加入玉米淀粉混合物，不断搅拌。放入中火，煮，不断搅拌，直到混合物变得很浓，然后煮沸. 3. 将糖浆倒入玉米淀粉混合物中，不断搅拌，并将热量减少到中等。轻轻炖1小时15分钟，经常搅拌. 4. 如果使用的话，加入玫瑰水，食用色素和杏仁。倒入准备好的锅中，放置过夜。将糖果制造商的糖与剩余的1/4杯玉米淀粉混合。将一些混合物洒在切菜板上的均匀层中，然后将土耳其软糖放在上面。用更多的糖混合物撒上糖果的顶部。使用锋利的刀，切成1英寸的正方形。让我们一夜之间坐下来。在服用前，用剩余的糖混合物撒上灰尘。在室温下储存在密闭容器中长达2周.
26.04.2023 @ 23:08
这种果冻状的甜味传统上用玫瑰水调味。将糖浆倒入玉米淀粉混合物时，注意不要让混合物涂在锅的两侧。这是一道非常经典的土耳其软糖食谱，需要耐心和技巧才能制作出完美的软糖。配料中的玫瑰水和橙花水都是非常重要的调味料，可以为软糖增添独特的花香味道。制作过程中需要注意火候和搅拌，以确保软糖的质地和口感。最后，将软糖切成小块，撒上糖混合物，就可以享用了。