巧克力薄荷饼干 无需等待 绿色的女孩卖给你一盒饼干。 沉迷于这个版本的薄荷糖 经典,带有度假风格的顶部 碎红色和白色糖果. 资料来源:Martha Stewart Living,2008年12月 打了6打 产量 配料 1杯通用面粉,加上表面更多 1/2杯不加糖的荷兰加工可可粉 1/2茶匙小苏打 1/2茶匙发酵粉 1/2茶匙盐 2 1/2盎司(5汤匙)无盐黄油,软化 3/4杯糖 1个大鸡蛋 1个大蛋黄 3/4茶匙纯薄荷提取物 8个大型糖果手杖或30个薄荷糖,粉碎 2磅白巧克力,粗切碎 路线 1. 将烤箱预热至325度。将面粉,可可粉,小苏打,发酵粉和盐筛入碗中。用搅拌器以中高速搅拌黄油和糖1分钟。将速度降低至中低,加入鸡蛋,然后加入蛋黄,每次加入后打好。打薄荷提取物。慢慢加入面粉混合物,然后搅拌直至加入。将面团切成2个圆盘,用塑料包裹,冷藏至坚硬,至少1小时(或长达2天). 2. 在轻微撒粉的表面上将1片面团擀成1/8英寸厚。冻结至坚定,约15分钟。使用2英寸圆形切割机,切出圆圈,并在羊皮纸衬里的烤盘上放置1英寸。滚动和切割一次废料。将饼干冻结至坚硬,约15分钟。重复剩余的磁盘. 3. 烘烤至饼干干燥,约12分钟。将带有饼干的羊皮纸转移到电线架上,然后放凉. 4. 筛选压碎的糖果,将较大的碎片与灰尘分开,同时保留两者。将巧克力融化在一个耐热的碗中,放在一锅温和的煨水中。从热量中移除。将饼干融入融化的巧克力中。使用叉子,转向涂层,让多余的水滴,并轻轻刮到碗的边缘。放在羊皮纸衬里的烤盘上,在上面撒上1/4茶匙的糖果块或灰尘。重复一遍,将一半的饼干撒上碎片,其余的则撒上灰尘。冷藏至设定,最长3小时。装饰饼干最好在同一天送达. 库克的笔记 未修改的cookie将保留,涵盖最多3天. 鱼碗明胶
Donovan
26.04.2023 @ 23:07
这篇文章介绍了一种制作薄荷巧克力饼干的食谱,配料包括面粉、可可粉、小苏打、发酵粉、盐、黄油、糖、鸡蛋、蛋黄、薄荷提取物、糖果手杖或薄荷糖和白巧克力。制作过程包括将面粉等干料混合,加入黄油和糖打匀,加入鸡蛋、蛋黄和薄荷提取物,慢慢加入干料混合物,将面团切成圆盘冷藏,擀成薄片切成圆形饼干,烘烤后涂上融化的巧克力和糖果碎片或灰尘,最后冷藏。作者建议未修改的饼干可以保存最多3天。