燕麦饼 红糖突出了这些令人讨厌的茶饼中燕麦的天然坚果味。 Martha在Martha Bakes第609集上制作了这个食谱. 做32 产量 配料 3/4杯老式燕麦片 1 1/2杯通用面粉 3/4杯装浅红糖 3/4茶匙粗盐 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉 3/4杯(1 1/2支)冷无盐黄油,切成小块 3到4汤匙冷水 片状海盐(如Maldon),用于洒水 路线 1. 烤箱预热到350度。将1/2杯燕麦片放在镶边烤盘上,烘烤至浅金色和香味,8至10分钟。冷却然后转移到食品加工机;过程直到精细研磨。加入面粉,糖,粗盐和胡椒粉;脉冲直到合并。加入黄油,然后搅拌直到混合物变成粗粉,大约10秒钟。加入3汤匙冷水和脉冲,直到面团混合在一起,根据需要加入另外一汤匙. 2. 将面团翻转到塑料包装上,成形为矩形并用塑料包裹。冷却45分钟。将冷却的面团转移到一张羊皮纸上。撒上剩余的¼杯燕麦,然后滚入10×12英寸的矩形。使用带凹槽的糕点轮,切成32个2 1/2英寸1 1/2英寸的矩形。撒上片状海盐。如果面团变软,冷却15分钟. 3. 在两张羊皮纸衬里的烤盘上分开一英寸的酒吧。烤至金黄色,28至30分钟。转移到电线架冷却.
Joseph
26.04.2023 @ 22:13
这个食谱看起来非常美味!红糖和燕麦的组合听起来很棒,尤其是加入了天然坚果味。我很喜欢Martha在制作这个食谱时使用的配料,特别是海盐的使用,这将为茶饼增添额外的口感。我会尝试制作这个食谱,感谢分享!