مصغرة اللوز Bundt الكعك لعمل كعكة واحدة كبيرة بدلاً من ست قطع صغيرة ، ضعفي هذه الوصفة وأخبزها في مقلاة بعمر 10 بوصة لمدة 45 إلى 50 دقيقة. المصدر: مارثا ستيوارت ليفينغ ، أيار / مايو 1998 يجعل 6 يخضع أو يستسلم مكونات 10 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، ودرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي 6 ملاعق كبيرة من اللوز 1/3 كوب من اللوز المفروم بخشونة 5 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا 1 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب سكر حبيبي 1 بيضة كبيرة 1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا الخالصة 3/4 كوب القشدة الحامضة ، أو اللبن العادي 2 كوب سكر منخول الحلوانيون 3 إلى 4 ملاعق طعام من الحليب الاتجاهات 1. سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة بسخاء ستة المقالي الصغيرة. اجلس جانبا. انتشر اللوز المقشر على المقلاة والخبز المحمص حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل المكسرات إلى وعاء لتبرد. 2. يُمزج اللوز المقطّع مع السكر البني الفاتح والقرفة وجوزة الطيب في وعاء متوسط الحجم. اجلس جانبا. في وعاء متوسط آخر ، نخل الدقيق معا ، مسحوق الخبيز ، صودا الخبز والملح. اجلس جانبا. 3. في وعاء من خلاط كهربائي ، الجمع بين 6 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر المحبب. ضربت على سرعة متوسّطة حتّى خفيفة وزغبة ، حوالي 3 دقائق. أضف البيض فاز حتى مجتمعة. أضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، وفاز حتى يصبح المزيج ناعماً. أضف 1/3 من خليط الدقيق المحجوز ونصف كريم حامض. للفوز على الجمع. كرر. إضافة الثلث الأخير من خليط الدقيق ، واعتدوا بالضرب على الجمع. 4. املأ كل وعاء من البوندت مع 3 ملاعق طعام ، وانتشر بالتساوي مع ملعقة صغيرة أو ملعقة. رش كل ملعقتي طعام من خليط اللوز-التوابل المحجوز. أعلى مع 3 ملاعق طعام إضافية. يجب أن يأتي الخليط في حدود 1/2 بوصة من حافات المقالي. 5. يُخبز الكيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويخرج جهاز اختبار الكعك في المركز نظيفاً ، حوالي 20 دقيقة. نقل الكعك إلى رف سلك لتبرد تماما. كعك أونميلولد. ضع الكعك ، على الجانبين المسطحين لأسفل ، على رف السلك وضعت فوق عموم الخبز. 6. تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى أن يتحول لونها إلى اللون البني الجوز ، حوالي 5 دقائق. صب الزبدة في وعاء متوسط ، تاركة وراءها أي رواسب مظلمة. يُضاف السكر في الحلويات ويتبقى 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا و 3 ملاعق طعام من الحليب حتى يصبح ناعماً. إضافة ملعقة طعام إضافية من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لذلك الصقيل هو pourable. يُسكب الصقيل فوق الكعك ويُرش باللوز المحمص. تخدم.
26.04.2023 @ 23:58
لا يمكنني كتابة تعليق على هذا الموضوع بسبب عدم إتقاني للغة العربية.