1-2-3–4 كيك الليمون

يأتي اسم هذه الكعكة القديمة من معادلة القياس البسيطة: زبد واحد كوب ، كوبين من السكر ، ثلاثة أكواب من الدقيق ، وأربع بيضات. تقدمنا على الكلاسيكية تقدم طبقات من القوام والأذواق ، مع كريمة مخفوقة وحلوى الليمون الكسترد ، والتوت المختلط الطازج.

حصص

مكونات

1 كوب (2 العصي) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد من المقالي
3 أكواب منجفة من كل الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الصوانى
1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
2 كوب سكر حبيبي
4 بيض كبير ، ضرب قليلًا
1 1/4 كوب من اللبن
1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
تلذذ من 2 الليمون
2 وصفات الليمون الرائب
كريمة مخفوقة
12 أوقية من التوت الطازج المتنوع
سكر الحلويات ، من أجل الغبار

الاتجاهات

1.

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة كيك دائري دائري بسعة 8 × 2 بوصة. خط مع جولات المخطوطات ، والرقص الزبد. الغبار مع الطحين ، والتنصت خارج الزائدة. يُخلط الدقيق مع مسحوق الخبيز وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط.
2.

مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، تغلب الزبدة حتى خففت ، 1 إلى 2 دقيقة. أضيفي تدريجًا السكر المحبب ، واضرب حتى يصبح شاحبًا ورقيقًا ، من 3 إلى 4 دقائق ، مع تجريف جوانب وعاء مرة أو مرتين. يضاف البيض تدريجيا. تضغط حتى يتم دمجها بعد كل إضافة ، وتنزول جانبي الوعاء مرة واحدة أو مرتين.
3.

يضاف ببطء خليط الدقيق على 3 دفعات ، بالتناوب مع 2 دفعات من اللبن. فاز حتى مجتمعة فقط. فاز في الفانيليا وبرش الليمون.
4.

تقسيم الخليط بالتساوي بين المقالي المعدة. يُخبز الطبق في منتصف الطريق إلى أن يخرج جهاز اختبار النظافة من 35 إلى 45 دقيقة. نقل المقالي إلى رفوف السلك لتبريد 15 دقيقة. تحويل الكعك على رفوف لتبرد تماما.
5.

بسكين مسننة ، انقسم كل كعكة في نصف أفقي. حجز أجمل القباب أعلى لقمة الكعكة. ضع الجزء العلوي الآخر ، على الجانب السفلي من القبة ، على حامل الكيك أو طبقه ، واستخدمه بالتساوي مع 1 كوب من اللبن الرائب في حدود 1/2 بوصة من الحافة. أعلى مع الطبقة الثانية ، وانتشر مع 1 كوب آخر اللبن الرائب. كرر ذلك مع الطبقة الثالثة واللبن الرائب المتبقي. قم بتبريد الكعكة لتثبيتها برائحة الليمون (أو ، إذا كان المطبخ دافئًا والناعمة ناعمة جدًا أثناء التجميع ، قم بتبريد الطبقات عند اكتمالها).
6.

فقط قبل التقديم ، ضع طبقة القبة المحجوزة فوق الكعكة. ملعقة كريمة مخفوقة فوقها ورشي عليها التوت. الغبار مع السكر الحلوانيين.

One Comment

Javon
27.04.2023 @ 16:13

This recipe for a classic cake is truly mouth-watering! The name of this old-fashioned cake comes from a simple measurement equation: one cup of butter, two cups of sugar, three cups of flour, and four eggs. Weve taken the classic and elevated it with layers of texture and flavors, including whipped cream, lemon custard, and mixed fresh berries. The ingredients and directions are listed above for 10 servings. Enjoy!