Sherry Trifle配Brandy Custard 这款雪利酒和白兰地酒的小食品受到维多利亚时代食谱的启发. 资料来源：Martha Stewart Living，2004年11月 12 份量 配料 9个大蛋黄 3/4杯糖 4汤匙加2茶匙多用途面粉 1/8茶匙盐 温热的3杯牛奶 1茶匙纯香草精 3汤匙白兰地 1杯浓奶油 14个松脆饼，纵向减半 3/4杯覆盆子果酱（9盎司） 1杯奶油雪利酒 1杯切杏仁，烤 16 amaretti（意大利杏仁饼干），破碎（约1 1/4杯） 路线 1. 将蛋黄和糖放入装有搅拌器附件的电动搅拌器的碗中;以中高速拍打，直至混合物变得苍白和浓稠，2至3分钟。在低速时，在面粉和盐中打败。逐渐打败一半的温牛奶. 2. 将牛奶 – 蛋黄混合物倒入锅中剩余的牛奶中。用中火煮沸，搅拌均匀。煮，搅拌，直至变稠，约2分钟。将细筛倒入碗中. 3. 转移到冰水浴;冷静，偶尔搅拌。搅拌香草和白兰地。将保鲜膜放在表面上。冷藏至准备使用，最多3天. 4. 打奶油直到形成僵硬的山峰。折成糕点奶油。将7个松脆饼一半放在12杯小碟的底部;传播四分之一的果酱。倒入四分之一的雪利酒。在上面舀四分之一糕点奶油。撒上三分之一的杏仁和杏仁。重复分层3次（最后一层不需要杏仁和amaretti）。冷藏3小时或过夜.
27.04.2023 @ 17:20
这款雪利酒和白兰地酒的小食品受到维多利亚时代食谱的启发。这道食谱来自Martha Stewart Living，2004年11月。它需要9个大蛋黄，3/4杯糖，4汤匙加2茶匙多用途面粉，1/8茶匙盐，温热的3杯牛奶，1茶匙纯香草精，3汤匙白兰地，1杯浓奶油，14个松脆饼，纵向减半，3/4杯覆盆子果酱（9盎司），1杯奶油雪利酒，1杯切杏仁，烤，16 amaretti（意大利杏仁饼干），破碎（约1 1/4杯）。制作过程需要将蛋黄和糖放入装有搅拌器附件的电动搅拌器的碗中，以中高速拍打，直至混合物变得苍白和浓稠，2至3分钟。在低速时，在面粉和盐中打败。逐渐打败一半的温牛奶。将牛奶 – 蛋黄混合物倒入锅中剩余的牛奶中。用中火煮沸，搅拌均匀。煮，搅拌，直至变稠，约2分钟。将细筛倒入碗中。转移到冰水浴;冷静，偶尔搅拌。搅拌香草和白兰地。将保鲜膜放在表面上。冷